List of additives for products edited by Open Food Facts MX - World

169 additives:

AdditiveProducts*Risk
E330 - Citric acid 349Low risks
E202 - Potassium sorbate 208
E102 - Tartrazine 158High risks
E14XX - Modified Starch 132
E211 - Sodium benzoate 123
E500 - Sodium carbonates 110Low risks
E500ii - Sodium hydrogen carbonate 106
E407 - Carrageenan 102
E440 - Pectins 101
E440i - Pectin 101
E331 - Sodium citrates 94Low risks
E415 - Xanthan gum 92Low risks
E955 - Sucralose 88
E621 - Monosodium glutamate 85Moderate risks
E412 - Guar gum 81Low risks
E150d - Sulphite ammonia caramel 73High risks
E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids 62
E341 - Calcium phosphates 60
E341i - Monocalcium phosphate 58
E307 - Alpha-tocopherol 57
E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate 57
E428 - Gelatine 57
E319 - Tertiary-butylhydroquinone (tbhq) 53
E304 - Fatty acid esters of ascorbic acid 52
E304i - Ascorbyl palmitate 52
E950 - Acesulfame k 47
E296 - Malic acid 46
E270 - Lactic acid 46
E282 - Calcium propionate 44
E631 - Disodium inosinate 40
E322 - Lecithins 38Low risks
E340 - Potassium phosphates 38
E200 - Sorbic acid 37
E321 - Butylated hydroxytoluene 36
E129 - Allura red ac 36
E466 - Sodium carboxy methyl cellulose 35
E627 - Disodium guanylate 35
E316 - Sodium erythorbate 32
E250 - Sodium nitrite 31Moderate risks
E160b - Annatto 29
E171 - Titanium dioxide 28Moderate risks
E260 - Acetic acid 27
E339 - Sodium phosphates 26
E281 - Sodium propionate 26
E414 - Acacia gum 25Low risks
E262 - Sodium acetates 24
E960 - Steviol glycosides 24
E450 - Diphosphates 23
E503 - Ammonium carbonates 22Low risks
E223 - Sodium metabisulphite 22
E420 - Sorbitol 22
E1200 - Polydextrose 22
E503ii - Ammonium hydrogen carbonate 22
E262ii - Sodium diacetate 21
E420i - Sorbitol 21
E450i - Disodium diphosphate 20
E460 - Cellulose 20
E235 - Natamycin 18
E406 - Agar 18
E435 - Polyoxyethylene sorbitan monostearate 17
E160ai - Beta-carotene 17
E160a - Alpha-carotene 17Low risks
E297 - Fumaric acid 16
E340ii - Dipotassium phosphate 16
E133 - Brilliant blue FCF 16Moderate risks
E401 - Sodium alginate 16
E491 - Sorbitan monostearate 14
E339ii - Disodium phosphate 14
E160c - Paprika extract 13Low risks
E460i - Microcrystalline cellulose 13
E320 - Butylated hydroxyanisole (bha) 13
E322i - Lecithin 13
E385 - Calcium disodium ethylenediaminetetraacetate 13
E338 - Phosphoric acid 12
E421 - Mannitol 12
E1510 - Ethanon 12
E965 - Maltitol 11
E452 - Polyphosphates 11
E951 - Aspartame 11
E418 - Gellan gum 11
E150a - Plain caramel 9
E552 - Calcium silicate 9Moderate risks
E927a - Azodicarbonamide 9
E953 - Isomalt 8
E340i - Monopotassium phosphate 8
E251 - Sodium nitrate 8
E334 - L(+)-tartaric acid 8
E132 - Indigotine 8
E452i - Sodium polyphosphate 8
E339iii - Trisodium phosphate 7
E170 - Calcium carbonate 7
E521 - Aluminium sodium sulphate 7
E492 - Sorbitan tristearate 6
E524 - Sodium hydroxide 6
E101 - Riboflavin 6
E101i - Riboflavin 6
E392 - Extracts of rosemary 6
E501 - Potassium carbonates 5
E234 - Nisin 5
E122 - Azorubine 5
E325 - Sodium lactate 5
E422 - Glycerol 5
E451 - Triphosphates 5
E1400 - Dextrin 4
E501ii - Potassium hydrogen carbonate 4
E1100 - Alpha-Amylase 4
E490 - Propylene glycol 4
E968 - Erythritol 4
E263 - Calcium acetate 3
E222 - Sodium bisulphite 3
E262i - Sodium acetate 3
E340iii - Tripotassium phosphate 3
E220 - Sulphur dioxide 3
E575 - Glucono-delta-lactone 3
E517 - Ammonium sulphate 3
E476 - Polyglycerol polyricinoleate 3
E529 - Calcium oxide 3
E300 - Ascorbic acid 3Low risks
E100 - Curcumin 2Low risks
E405 - Propane-1‚2-diol alginate 2
E417 - Tara gum 2
E261 - Potassium acetate 2
E965ii - Maltitol syrup 2
E163 - Anthocyanins 2Low risks
E120 - Cochineal 2Moderate risks
E576 - Sodium gluconate 2
E500i - Sodium carbonate 2
E331iii - Trisodium citrate 2
E110 - Sunset yellow FCF 2
E509 - Calcium chloride 2
E904 - Shellac 2
E464 - Hydroxypropyl methyl cellulose 2
E150c - Ammonia caramel 2
E442 - Ammonium phosphatides 2
E341ii - Dicalcium phosphate 2
E444 - Sucrose acetate isobutyrate 2
E150 - Caramel 2
E450iii - Tetrasodium diphosphate 2
E514ii - Sodium hydrogen sulphate 1
E514 - Sodium sulphates 1
E1000 - Cholic acid 1
E452iv - Calcium polyphosphate 1
E501i - Potassium carbonate 1
E928 - Benzole peroxide 1
E451i - Pentasodium triphosphate 1
E339i - Monosodium phosphate 1
E942 - Nitrous oxide 1
E535 - Sodium ferrocyanide 1
E290 - Carbon dioxide 1
E160e - Beta-apo-8′-carotenal (c30) 1
E201 - Sodium sorbate 1
E620 - Glutamic acid 1
E461 - Methyl cellulose 1
E967 - Xylitol 1
E336 - Potassium tartrates 1
E280 - Propionic acid 1
E551 - Silicon dioxide 1Moderate risks
E336i - Monopotassium tartrate 1
E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids 1
E224 - Potassium metabisulphite 1
E420ii - Sorbitol syrup 1
E903 - Carnauba wax 1
E900 - Dimethyl polysiloxane 1
E128 - Red 2G 1
E450ii - Trisodium diphosphate 1
E436 - Polyoxyethylene sorbitan tristearate 1
E143 - Fast Green FCF 1
E391 - Phytic acid 1
E127 - Erythrosine 1