Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donate
close

List of allergens - World

412 allergens:

AllergenProducts*
Milk 9717
Gluten 7856
Eggs 4177
Soybeans 2845
Nuts 2181
Fish 988
Sulphur dioxide and sulphites 954
Mustard 736
Celery 709
Sesame seeds 412
Peanuts 268
Crustaceans 241
Orange 223
fr:avoine 219*
Molluscs 211
None 168
Lupin 47
fr:ingredients 25*
Kiwi 24
fr:ferments 16*
fr:lespersonnes-qui-sont-allergiques-auxmollusques-et-crustaces-et-ou-auxacariens-peuvent-avoir-une-reactionallergique-a-la-consommationd-insectes 14*
fr:sauce-soja-tamari 13*
fr:thon-listao 11*
Pork 9
fr:flocon-d-avoine 9*
fr:neant 8*
Apple 8
fr:ceufs 8*
fr:flocon-de-petit-epeautre 8*
lait 7*
fr:noix-de-coco 7*
ble 7*
fr:sauce-nuoc-mam-20g 6*
fr:chapelure 6*
fr:kamut-ou-toutes-souches-hybridees 5*
fr:decors 5*
fr:pates 5*
fr:chevre 5*
fr:rum 5*
fr:disulfite-de-potassium 5*
Beef 4
fr:puree-d-amandes 4*
fr:d-avoine 4*
fr:rge 4*
fr:son-d-avoine 4*
oeufs 4*
fr:sarrasin 4*
fr:saumon-atlantique 4*
fr:abricot 4*
fr:couscous 4*
fr:iactoserum 3*
fr:creme-dessert-au-chocolat 3*
fr:proteines-de-lait-de-vache 3*
fr:ble-d-epeautre 3*
Banana 3
amandes 3*
fr:farine 3*
fr:mais 3*
fr:matiere-grasse-laitiere 3*
fr:cacao 3*
fr:flocons-d-avoine-sans-gluten 3*
fr:cajou 3*
fr:tome 3*
fr:citron 3*
oeuf 3*
Chicken 3
fr:eglefin 2*
orge 2*
fr:e150b 2*
fr:disulfite-de-sodium 2*
fr:ble-maltes 2*
fr:ble-malte 2*
fr:oeufs-entiers 2*
fr:antioxydants-acide-ascorbique 2*
fr:camembert 2*
fr:rien 2*
fr:souffles-a-la-cacahuete 2*
fr:lait-et-produits-en-contenant-y-compris-le-lactose 2*
fr:lait-ecreme-en-poudre 2*
moutarde 2*
fr:souffles-sales 2*
fr:proteines 2*
avoine 2*
es:nata 2*
celeri 2*
fr:beurre-sale 2*
fr:praline 2*
fr:sulfureux 2*
fr:garniture 2*
fr:surimi 2*
es:mantequilla 2*
fr:tenebrions 2*
fr:thon-blanc 2*
fr:creme-dessert-aromatisee-saveur-vanille 2*
fr:pollen 2*
fr:pecorino-romano 2*
fr:omelette 2*
oat-flakes 2*
fr:tomme 2*
fr:pecorino 2*
fr:noisettes-grillees 2*
fr:gluten-vital-de-ble 2*
fr:uf 2*
fr:ufs 2*
seigle 2*
fr:iait 2*
rolled-oats 2*
fr:grillons 2*
fr:ingredients-de-la-soupe-deshydratee 2*
laitier 2*
fr:maroilles 2*
fr:ascorbate-de-sodium 2*
fr:brie 2*
fr:sauce-aigre-douce-20g 2*
fr:euf 2*
fr:merlu-blanc 2*
fr:metabisulfite-de-sodium 2*
fr:fromage-italien 1*
fr:fromage-poudre-deshydratee 1*
fr:fromagere 1*
fr:fruits 1*
fr:gelifiants-e401 1*
fr:genoise-et-garniture 1*
fr:germe-de-ble 1*
fr:glutamate-monosodique 1*
fr:gluten-d-avoine 1*
fr:graines 1*
fr:grana-padano-aop 1*
fr:grondin-rouge 1*
fr:grondins 1*
fr:gs1-t4078-ml 1*
fr:gs1-t4078-st 1*
fr:homard-bleu 1*
fr:huile-de-noix 1*
fr:iactate 1*
fr:ingredient 1*
fr:ingredients-de-la-preparation-instantanee 1*
fr:jacques 1*
fr:jambon-cru-fume 1*
fr:knack 1*
fr:l 1*
fr:la-reglisse-est-deconseillee-aux-presonnes-souffrant-d-hypertension 1*
fr:lactee 1*
fr:lactic-ferments 1*
fr:lai 1*
fr:lair 1*
fr:lait-cacahu-te 1*
fr:lait-creme 1*
fr:lait-cru-de-brebis 1*
fr:lait-de-soja 1*
fr:lait-de-vache-pasteurise 1*
fr:lait-des-alpes 1*
fr:lait-dont-chevre 1*
fr:lait-ecreme-de-chevre 1*
fr:lait-entier-creme 1*
fr:lait-entier-en-poudre 1*
fr:lecithines 1*
fr:les-personnes-qui-sont-allergiques-aux-mollusques-et-crustaces-et-ou-auxacariens-peuvent-avoir-une-reactionallergique-a-la-consommationd-insectes 1*
fr:levain 1*
fr:lieu-d-alaska 1*
fr:lieu-de-l-alaska 1*
fr:limande-du-nord 1*
fr:lithothanium-calcareum 1*
fr:loup-de-mer 1*
fr:lysozyme 1*
fr:lạit 1*
fr:maasdam 1*
fr:machoiran-blanc 1*
fr:maguereau 1*
fr:mais-doux-sans-ogm 1*
fr:maltodextrine-de-ble 1*
fr:mandes 1*
fr:melissa-officinalis 1*
fr:milkwort 1*
fr:mini-nem-poulet-aubergines-aromatise-prefrit-30 1*
fr:molusques 1*
fr:morceaux-de-caramel 1*
fr:moulage-de-chocolat-au-lait 1*
fr:moulage-de-chocolat-au-lait-extra-fin 1*
fr:moules-du-pacifique 1*
fr:moutarde-a-l-ancienne 1*
fr:moutarde-de-dijon 1*
fr:mozzarella-au-lait-de-bufflone 1*
fr:mozzarrella 1*
fr:mulet 1*
fr:mure 1*
fr:nems-au-porc-4-x-65-g 1*
fr:nems-au-porc-4x65g 1*
fr:nems-au-porc-8-x-65-g 1*
fr:nems-au-porc-8-x-65g 1*
fr:nems-au-poulet-4x65g 1*
fr:nems-au-poulet-8-x-30-g 1*
fr:nems-aux-crevettes-4x65g 1*
fr:nitrate-de-potassium 1*
fr:noisettes-corylus-avellana 1*
fr:noisettes-torrefiees 1*
fr:noixdecajou 1*
fr:noixdepecan 1*
fr:non 1*
fr:non-renseigne 1*
fr:oeuf-d-esturgeon 1*
fr:oeuf-de-truite 1*
fr:okara 1*
fr:orge-malte 1*
fr:ovoproduits 1*
fr:pamplemousse 1*
fr:parfum-passion 1*
fr:parfum-peche 1*
fr:parmigiano-regiano 1*
fr:passion 1*
fr:pate 1*
fr:pate-brisee 1*
fr:pate-sucree 1*
fr:pau 1*
fr:peche 1*
fr:plomb 1*
fr:poire 1*
fr:poitrine-de-porc-cuite-fumee 1*
fr:polyphosphates 1*
fr:pomme-de-terre-cuite 1*
fr:porc 1*
fr:poudre-a-lever 1*
fr:poudre-de-lactoserum 1*
fr:poudre-de-lait-ecreme 1*
fr:pourcentage-de-matieres-grasses-inferieur-a-20-rapport-collagene-sur-proteines-de-viande-inferieur-a-15 1*
fr:preparation-de-raisins-maceres-au-rhum 1*
fr:presence-dans-le-produit-de-graines-de-sesame 1*
fr:presure 1*
fr:proteine-de-lait-de-vache 1*
fr:proteines-lactiques 1*
fr:proteines-vegetales 1*
fr:raclette-aux-poivres 1*
fr:rapesan 1*
fr:reglisse 1*
fr:rhum 1*
fr:riz 1*
fr:roulade-aux-olives-33 1*
fr:roulade-aux-pistaches-33 1*
fr:saint 1*
fr:saint-nectaire 1*
fr:salade-composee-88-pates 1*
fr:samon 1*
fr:samoussas-au-porc-galettes-de-ble-32 1*
fr:samoussas-boeuf-4x25g-4-triangles-de-galette-de-ble-34-farcis-a-la-viande-boeuf 1*
fr:samoussas-poulet-4x25g-4-triangles-de-galette-de-ble-34-farcis-a-la-viande-de-poulet 1*
fr:sans-gluten 1*
fr:sauce-a-la-moutarde-a-l-ancienne-12 1*
fr:sauce-aigre-douce-10 1*
fr:sauce-aigre-douce-18 1*
fr:sauce-caesar 1*
fr:sauce-moutarde 1*
fr:sauce-nuoc-mam-2-x-20-g 1*
fr:sauce-nuoc-mam-2-x-20g 1*
fr:sauce-nuoc-mam-20-g 1*
fr:sauce-tomato-ketchup 1*
fr:saucisse-cuite-fumee 1*
fr:saucisse-de-lyon-33 1*
fr:saucisson-cuit-a-l-ail 1*
fr:saucisson-sec-superieur-au-cantal 1*
fr:saucisson-sec-superieur-aux-noix 1*
fr:saumon-salmo-salar 1*
fr:seitan-de-ble 1*
fr:sel 1*
fr:semoule-de-ble-dur 1*
fr:sesame-complet 1*
fr:souffles-a-la-tomate 1*
fr:souffles-aromatises-gout-bacon 1*
fr:souffles-aromatises-gout-pizza 1*
fr:specialite-de-pommes-peches 1*
fr:specialite-de-pommes-poires 1*
fr:sucre-de-canne 1*
fr:sucre-vanille 1*
fr:suflites 1*
fr:sulfite-acide-de-sodium 1*
fr:sulfites 1*
fr:tamari 1*
fr:thon-germon 1*
fr:thunnus-alalunga 1*
fr:tome-fraiche-de-l-aubrac 1*
fr:tomme-de-savoie 1*
fr:tourteau 1*
fr:traces 1*
fr:usa 1*
fr:vermicelle 1*
fr:vermicelles 1*
fr:vers-de-farine-comestibles-deshydrates 1*
fr:vers-de-farine-entiers-deshydrates 1*
fr:viande-issues-de-bovins-abattus-selon-le-rite-halal-par-un-sacrificateur-professionnel-la-tracabilite-des-viandes-entrant-dans-la-composition-de-ce-produit-est-verifiee-par-un-organisme-de-controle-independant 1*
fr:vin 1*
fr:vin-blanc 1*
fr:vinaigre-d-alcool 1*
fr:yaourt-brasse-sucre-sur-lit-a-la-framboise 1*
fr:yaourt-brasse-sucre-sur-lit-a-la-mure 1*
pl:jęczmiennego 1*
de:beaufort-käse 1*
pl:pirosiarczyn 1*
de:hühnereieiweiss 1*
de:milcheiweiss 1*
beurre 1*
coque 1*
emmental 1*
fruits-a-coque 1*
Gelatin 1
lactoserum 1*
mozzarella 1*
noisettes 1*
oatmeal 1*
Peach 1
tomme 1*
es:beurre 1*
es:lait 1*
es:praline 1*
fi:natriumvetysulfiitti 1*
fr:1-boite-de-garniture 1*
fr:1-coupelle 1*
fr:3-tartelettes-aux-poivrons-20 1*
fr:3-tartelettes-facon-quiche-lorraine-20 1*
fr:4-purees-de-pommes-poires 1*
fr:4-purees-de-pommes-🍎🍏 1*
fr:4-purees-de-pommes🍏🍎-poires🍐 1*
fr:a 1*
fr:accra-de-morue-prefrit-30-morue 1*
fr:accras-a-la-morue 1*
fr:acide-ascorbique 1*
fr:acoupa-aiguille 1*
fr:agaricus-bisporus 1*
fr:ait 1*
fr:alcool 1*
fr:allergenes-lait-et-produits-a-base-de-lait-y-compris-de-lactose 1*
fr:amande-blanche 1*
fr:amandes-completes 1*
fr:amandon 1*
fr:amidon-de-ble 1*
fr:amidon-modifie 1*
fr:anhydride 1*
fr:apricot 1*
fr:arome-vanille 1*
fr:aromes 1*
fr:aromes-naturels 1*
fr:aspartame 1*
fr:avoine-ou-hybrides-et-produits-a-base-de-ces-cereales 1*
fr:baratte 1*
fr:basilic 1*
fr:beignet-de-crevette-prefrit-30-crevette 1*
fr:beignets-de-crevette-82-crevette 1*
fr:beurre-extra-fin 1*
fr:beurre-laitier 1*
fr:bie 1*
fr:bl 1*
fr:ble-beurre-oeufs 1*
fr:ble-de-petit-epeautre 1*
fr:ble-khorazan 1*
fr:ble-soja 1*
fr:bonite 1*
fr:bouglour 1*
fr:boulghour 1*
fr:butyrique 1*
fr:cacahete 1*
fr:caille 1*
fr:canne 1*
fr:cantal 1*
fr:carraghenanes 1*
fr:cereales 1*
fr:certisud 1*
fr:ceuf 1*
fr:chaource 1*
fr:chocolat 1*
fr:chocolat-blanc 1*
fr:choucroute-cuisinee-au-riesling 1*
fr:colin-lieu 1*
fr:colza 1*
fr:compote-de-pommes-allegees-en-sucres 1*
fr:compote-de-pommes-bananes-allegees-en-sucres 1*
fr:comte-aop 1*
fr:congre 1*
fr:contient-du-gluten-avoine 1*
fr:coques 1*
fr:coquillages 1*
fr:courgettes 1*
fr:crackers-a-l-emmental 1*
fr:crackers-aromatises-gout-bacon 1*
fr:crackers-gout-pizza 1*
fr:creme-de-brie 1*
fr:creme-de-coco 1*
fr:creme-de-lactoserum 1*
fr:creme-de-lait-pasteurisee 1*
fr:creme-dessert-au-chocolat-au-lait 1*
fr:creme-dessert-au-chocolat-noir 1*
fr:creme-glacee-saveur-creme-fouettee-32-lait 1*
fr:creme-laitiere 1*
fr:creme-liquide 1*
fr:criquets 1*
fr:crystace 1*
fr:decor-de-confiserie-colore 1*
fr:dessert-lacte-aromatise-saveur-vanille 1*
fr:dissulfite 1*
fr:disufite-de-sodium 1*
fr:e150d 1*
fr:espadon 1*
fr:et-produits-a-base-de-ces-cereales 1*
fr:farine-d-avoine 1*
fr:farine-de-tenebrions-meuniers 1*
fr:fera 1*
fr:ferments-lactiques-et-d-affinage 1*
fr:fermentslactiques 1*
fr:figue 1*
fr:fonte 1*
fr:fourme-d-ambert 1*
fr:fraiche 1*
fr:france 1*
fr:fromage-blanc-fondu 1*
fr:fromage-bleu 1*