List of additives - World

119 additives:

AdditiveProducts*Risk
E330 - Citric acid 46Low risks
E322 - Lecithins 43Low risks
E322i - Lecithin 27
E407 - Carrageenan 25
E14XX - Modified Starch 24
E250 - Sodium nitrite 22Moderate risks
E412 - Guar gum 22Low risks
E428 - Gelatine 20
E415 - Xanthan gum 18Low risks
E300 - Ascorbic acid 18Low risks
E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids 17
E301 - Sodium ascorbate 16Low risks
E500 - Sodium carbonates 16Low risks
E202 - Potassium sorbate 14
E440 - Pectins 13
E450 - Diphosphates 13
E621 - Monosodium glutamate 10Moderate risks
E420 - Sorbitol 10
E440i - Pectin 9
E500ii - Sodium hydrogen carbonate 9
E410 - Locust bean gum 8Low risks
E401 - Sodium alginate 8
E331 - Sodium citrates 8Low risks
E270 - Lactic acid 6
E316 - Sodium erythorbate 6
E160b - Annatto 6
E422 - Glycerol 5
E150c - Ammonia caramel 5
E325 - Sodium lactate 5
E503 - Ammonium carbonates 5Low risks
E451 - Triphosphates 5
E150a - Plain caramel 5
E420i - Sorbitol 5
E296 - Malic acid 5
E120 - Cochineal 5Moderate risks
E262 - Sodium acetates 5
E252 - Potassium nitrate 4
E100 - Curcumin 4Low risks
E450i - Disodium diphosphate 4
E631 - Disodium inosinate 4
E160a - Alpha-carotene 4Low risks
E472b - Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids 4
E220 - Sulphur dioxide 4
E211 - Sodium benzoate 4
E627 - Disodium guanylate 4
E903 - Carnauba wax 3
E290 - Carbon dioxide 3
E150b - Caustic sulphite caramel 3
E160c - Paprika extract 3Low risks
E223 - Sodium metabisulphite 3
E150d - Sulphite ammonia caramel 3High risks
E1103 - Invertase 2
E466 - Sodium carboxy methyl cellulose 2
E452 - Polyphosphates 2
E341 - Calcium phosphates 2
E327 - Calcium lactate 2
E235 - Natamycin 2
E901 - White and yellow beeswax 2
E224 - Potassium metabisulphite 2
E282 - Calcium propionate 2
E222 - Sodium bisulphite 2
E171 - Titanium dioxide 2Moderate risks
E131 - Patent blue v 2High risks
E338 - Phosphoric acid 2
E326 - Potassium lactate 2
E262i - Sodium acetate 2
E414 - Acacia gum 2Low risks
E307 - Alpha-tocopherol 2
E1400 - Dextrin 2
E153 - Vegetable carbon 2
E181 - Tannin 1
E503ii - Ammonium hydrogen carbonate 1
E551 - Silicon dioxide 1Moderate risks
E334 - L(+)-tartaric acid 1
E155 - Brown ht 1
E124 - Ponceau 4r 1
E102 - Tartrazine 1High risks
E941 - Nitrogen 1
E472 - Acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids 1
E1404 - Oxidised starch 1
E142 - Green s 1
E960 - Steviol glycosides 1
E421 - Mannitol 1
E501 - Potassium carbonates 1
E340 - Potassium phosphates 1
E306 - Tocopherol-rich extract 1
E127 - Erythrosine 1
E1105 - Lysozyme 1
E535 - Sodium ferrocyanide 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E1200 - Polydextrose 1
E331iii - Trisodium citrate 1
E311 - Octyl gallate 1
E392 - Extracts of rosemary 1
E1510 - Ethanon 1
E541 - Sodium aluminium phosphate 1
E110 - Sunset yellow FCF 1
E333 - Calcium citrates 1
E411 - E411 food additive 1
E406 - Agar 1
E418 - Gellan gum 1
E262ii - Sodium diacetate 1
E162 - Beetroot red 1
E416 - Karaya-gum 1
E160ai - Beta-carotene 1
E304i - Ascorbyl palmitate 1
E160 - Carotenoids 1
E904 - Shellac 1
E433 - Polyoxyethylene sorbitan monooleate 1
E281 - Sodium propionate 1
E133 - Brilliant blue FCF 1Moderate risks
E161b - Lutein 1
E333iii - Tricalcium citrate 1
E400 - Alginic acid 1
E260 - Acetic acid 1
E163 - Anthocyanins 1Low risks
E304 - Fatty acid esters of ascorbic acid 1
E420ii - Sorbitol syrup 1
E266 - Sodium dehydroacetate 1