List of additives - World

154 additives:

AdditiveProducts*Risk
E330 - Citric acid 133Low risks
E202 - Potassium sorbate 47
E300 - Ascorbic acid 43Low risks
E415 - Xanthan gum 30Low risks
E322 - Lecithins 27Low risks
E331 - Sodium citrates 26Low risks
E211 - Sodium benzoate 25
E14XX - Modified Starch 25
E322i - Lecithin 18
E440 - Pectins 17
E412 - Guar gum 17Low risks
E414 - Acacia gum 17Low risks
E150a - Plain caramel 16
E445 - Glycerol esters of wood rosin 16
E500 - Sodium carbonates 14Low risks
E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids 14
E133 - Brilliant blue FCF 14Moderate risks
E428 - Gelatine 14
E410 - Locust bean gum 14Low risks
E960 - Steviol glycosides 13
E141 - Copper complexes of chlorophylls and chlorophyllins 12
E407 - Carrageenan 12
E250 - Sodium nitrite 12Moderate risks
E440i - Pectin 11
E950 - Acesulfame k 10
E450 - Diphosphates 10
E955 - Sucralose 9
E260 - Acetic acid 9
E1510 - Ethanon 9
E160c - Paprika extract 9Low risks
E296 - Malic acid 8
e331iii 8*
E422 - Glycerol 8
E500ii - Sodium hydrogen carbonate 8
E451 - Triphosphates 8
E503 - Ammonium carbonates 8Low risks
E224 - Potassium metabisulphite 7
E160a - Alpha-carotene 7Low risks
E621 - Monosodium glutamate 7Moderate risks
E316 - Sodium erythorbate 7
E160b - Annatto 6
E304 - Fatty acid esters of ascorbic acid 6
E100 - Curcumin 6Low risks
E262 - Sodium acetates 6
E576 - Sodium gluconate 6
E270 - Lactic acid 6
E301 - Sodium ascorbate 5Low risks
E290 - Carbon dioxide 5
E120 - Cochineal 4Moderate risks
E131 - Patent blue v 4High risks
E160ai - Beta-carotene 4
E161b - Lutein 4
E102 - Tartrazine 4High risks
E150c - Ammonia caramel 4
E452 - Polyphosphates 4
E160 - Carotene 4
E401 - Sodium alginate 4
E466 - Sodium carboxy methyl cellulose 3
E200 - Sorbic acid 3
E101 - Riboflavin 3
E141ii - Copper complexes of chlorophyllins 3
E460 - Cellulose 3
E965 - Maltitol 3
E420i - Sorbitol 3
E406 - Agar 3
E307 - Alpha-tocopherol 3
E392 - Extracts of rosemary 3
E420 - Sorbitol 3
E306 - Tocopherol-rich extract 3
E304i - Ascorbyl palmitate 3
E235 - Natamycin 3
E450i - Disodium diphosphate 3
E150 - Caramel 3
E150d - Sulphite ammonia caramel 3High risks
E101i - Riboflavin 2
E491 - Sorbitan monostearate 2
E341 - Calcium phosphates 2
E163 - Anthocyanins 2Low risks
E965i - D-Maltitol 2
E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids 2
E1105 - Lysozyme 2
E951 - Aspartame 2
E339 - Sodium phosphates 2
E220 - Sulphur dioxide 2
E327 - Calcium lactate 2
E418 - Gellan gum 2
E903 - Carnauba wax 2
E953 - Isomalt 2
E503ii - Ammonium hydrogen carbonate 2
E140 - Chlorophylls and Chlorophyllins 2
E104 - Quinoline yellow 2
E129 - Allura red ac 2
E952 - Cyclamic acid and its Na and Ca salts 2
E461 - Methyl cellulose 2
E472f - Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids 1
E334 - L(+)-tartaric acid 1
E570 - Fatty acids 1
E175 - Gold 1Moderate risks
E473 - Sucrose esters of fatty acids 1
E1400 - Dextrin 1
E232 - Sodium orthophenyl phenol 1
E501 - Potassium carbonates 1
E252 - Potassium nitrate 1
E904 - Shellac 1
E524 - Sodium hydroxide 1
E1100 - Alpha-Amylase 1
E475 - Polyglycerol esters of fatty acids 1
E635 - Disodium 5'-ribonucleotide 1
E1200 - Polydextrose 1
E535 - Sodium ferrocyanide 1
E101ii - Riboflavin-5′-phosphate 1
E339i - Monosodium phosphate 1
E150b - Caustic sulphite caramel 1
E1520 - Propylene Glycol 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E262i - Sodium acetate 1
E464 - Hydroxypropyl methyl cellulose 1
E914 - Oxidised polyethylene wax 1
E297 - Fumaric acid 1
E405 - Propane-1‚2-diol alginate 1
E502 - Carbonates 1
E941 - Nitrogen 1
E1442 - Hydroxypropyl distarch phosphate 1
E501ii - Potassium hydrogen carbonate 1
E321 - Butylated hydroxytoluene (bht) 1
E125 - Scarlet GN 1
E132 - Indigotine 1
E153 - Vegetable carbon 1
E452i - Sodium polyphosphate 1
E341ii - Dicalcium phosphate 1
E968 - Erythritol 1
E516 - Calcium sulphate 1
E319 - Tertiary-butylhydroquinone (tbhq) 1
E142 - Green s 1
E451i - Pentasodium triphosphate 1
E435 - Polyoxyethylene sorbitan monostearate 1
E110 - Sunset yellow FCF 1
E407a - Processed eucheuma seaweed 1
E307c - Tocopherol 1
E967 - Xylitol 1
E181 - Tannin 1
E140ii - Chlorophyllins 1
E141i - Copper complexes of chlorophylls 1
E203 - Calcium sorbate 1
E417 - Tara gum 1
E492 - Sorbitan tristearate 1
E385 - Calcium disodium ethylenediaminetetraacetate 1
E251 - Sodium nitrate 1
E508 - Potassium chloride 1
E500i - Sodium carbonate 1
E140i - Chlorophylls 1
E261 - Potassium acetate 1
E326 - Potassium lactate 1
E338 - Phosphoric acid 1