Epoisses aop - Reflets de France - 250 g
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Barcode: 3560070753772 (EAN / EAN-13)
Common name: Epoisses AOP Fromage à pâte molle au lait pasteurisé de vache, affiné au Marc de Bourgogne.
Quantity: 250 g
Brands: Reflets de France, Carrefour
Categories: Dairies, Fermented foods, Fermented milk products, Cheeses, Cow cheeses, French cheeses, Pasteurized cheeses, Soft cheeses with washed rind, Époisses de Bourgogne
Labels, certifications, awards:
PDO
Origin of the product and/or its ingredients: Lait issu de l'aire géographique définie par l'AOP.
Producer: Fabriqué et affiné par la Fromagerie Germain 52190 Le Montsaugeonnais pour Interdis
Traceability code: FR 52.405.001 - Prauthoy (Haute-Marne, France)
Stores: Carrefour
Countries where sold: France
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Packaging
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Other information
Other information: " Ce fromage est né au XVIème siècle dans une communauté cistercienne installée à Epoisses en Bourgogne. Les moines ont transmis leur savoir-faire aux paysans de la région qui ont perpétué et bonifié sont élaboration. Affiné pendant au moins 4 semaines *, notre Epoisses développe une croûte de couleur ivoire orangé. Lisse ou légèrement ridée et brillante sa pâte est e couleur beige clair sur le pourtour et blanche au coeur. Son goût est franc, subtil, équiibré avec de légères notes de fruits secs. * Conformément à l'AOP Fromagerie Germain au Montsaugeonnais Affiné au Marc de Bourgogne Logo AOP carte France avec point Grand Est
Conservation conditions: A consommer de préférence avant le : voir la date ci-contre. A conserver entre +0°C et +6°C
Customer service: Service Consommateurs Interdis TSA 91431 - 91343 Massy Cédex
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