Homard Canadien - Carrefour - 350 g
Important note: this product is no longer sold. The data is kept for reference only. This product does not appear in regular searches and is not taken into account for statistics.
This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you!
×
Some of the data for this product has been provided directly by the manufacturer Carrefour.
Barcode: 3560071015398 (EAN / EAN-13)
Common name: Homard canadien MSC entier cuit congelé.
Quantity: 350 g
Brands: Carrefour
Categories: Seafood
Labels, certifications, awards:
Sustainable, Sustainable fishery, Sustainable Seafood MSC
Origin of the product and/or its ingredients: Homard canadien MSC (Homarus americanus) pêché aux casiers et pièges en Océan Atlantique Nord-Ouest.
Producer: Importé du Canada par SOMEGEL International - ZI du Haut Carei - 06500 Menton - France pour Interdis
Stores: Carrefour
Countries where sold: France
Matching with your preferences
Health
Ingredients
Food processing
Ingredients analysis
Nutrition
Environment
Packaging
Transportation
Labels
Other information
Other information: Merci d'avoir choisi des produits de la mer conformes au référentiel mondial de pêche durable du MSC. Ensemble, nous pouvons préserver les stocks de poissons pour les générations futures. www.msc.org/fr N°MSC : MSC-C-53950 étoile CONGELE 350g Logo MSC Les homards canadiens sont pêchés dans l'océan Atlantique Nord-Ouest le long des côtes canadiennes à l'aide de casiers et de pièges puis récupérés, acheminés et conservés vivants dans des viviers jusqu'à leur cuisson. La manipulation des homards se fait avec le plus grand soin pour ne pas les blesser ou les stresser et ainsi garder la qualité de la chair. La ressource est préservée et l'impact sur l'environnement minimisé grâce à une gestion précise des pêches ainsi que des engins de pêche adaptés : les casiers sont munis de mécanismes d'évasion afin que les homards trop petits puissent sortir du casier et des panneaux biodégradables permettent aux homards de s'échapper si le casier est perdu en mer. Ainsi les pêcheries sont certifiées MSC. Le homard canadien Carrefour est conservé sous vide, il peut être décongelé rapidement sous l'eau froide et garde sa saveur car il n'est pas congelé dans la saumure. Pêche durable Entier Cuit
Preparation: Décongelez le homard canadien 24h au réfrigérateur ou une demi-heure dans l'eau froide. Dégustez accompagnée d'une mayonnaise ou d'une autre sauce.
Recipe idea: Homard canadien sauce crémeuse à l'estragon ou au citron 2 personnes - 10 minutes Ingrédients : - 1 homard canadien décongelé - 30g de beurre - 15cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de cognac - 1 cuillère à soupe d'estragon haché ou 1/2 citron - sel, poivre Préchauffez le grill du four. Coupez le homard canadien en deux. Faites fondre le beurre et en arrosez les deux parties du homard. Passez sous le gril pour les colorer. Dans une petite casserole, battez la crème fraîche avec le cognac. Assaisonnez, fouettez vigoureusement et enfin ajoutez l'estragon ou le jus d'un demi-citron. Arrosez les moitiés de homard canadien avec la sauce et dégustez sans attendre.
Conservation conditions: A consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de la boite et à conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur*** ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRES DECONGELATION
Customer service: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Data sources
Product added on by carrefour
Last edit of product page on by org-carrefour.
Product page also edited by ecoscore-impact-estimator, fixbot, roboto-app.