Saumon Rouge du Pacifique fumé Sauvage Décongelé - Carrefour - 210 g
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Barcode: 3560071017835 (EAN / EAN-13)
Common name: Saumon rouge du Pacifique MSC, pêché en Océan Pacifique Nord-Est, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre, décongelé.
Quantity: 210 g
Packaging: Plastic, Cardboard, Film, Fresh, Sleeve
Brands: Carrefour
Categories: Seafood, Fishes and their products, Fishes, Fatty fishes, Salmons, Smoked fishes, Smoked salmons, Wild salmons, Wild smoked salmons
Labels, certifications, awards:
Sustainable, Sustainable fishery, Green Dot, Smoked with beech wood, Sustainable Seafood MSC, Unfrozen, fr:Poisson-sauvage
Origin of the product and/or its ingredients: Ce saumon rouge du Pacifique a été salé et fumé en France à partir de saumon pêché en Océan Pacifique Nord-Est (A) (FAO 67) ou en Océan Pacifique Nord-Ouest (R) (FAO 61) : voir la lettre positionnée après le N° de lot. Les engins de pêche sont les suivants : SE : Sennes / CH : Chaluts / FMS : Filets maillants et Filets similaires / FTS : Filets tournants et Filets soulevés / LH : Lignes et Hameçons / DR : Dragues / CP: Casiers et Pièges : voir le code indiqué au jet d'encre.
Origin of ingredients: Pacific Ocean, fr:Saumon rouge sauvage du Pacifique
Producer: Fabriqué en France par EMB 29097E pour Interdis.
Manufacturing or processing places: Pologne Ustka
Traceability code: PL 22121818 WE, FR 29.105.501 CE - Landivisiau (Finistère, France), EMB 29097E - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France), PL 22.121.818 WE, FR 76.664.003 CE - Sasseville (Seine-Maritime, France)
Stores: Carrefour
Countries where sold: France
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Carbon footprint
Packaging
Transportation
Labels
Other information
Other information: 320g e 12 tranches minimum DÉCONGELÉ Le saumon sauvage grandit dans les eaux de l'Océan Pacifique où il se nourrit de crevettes, petits crabes et autres petits animaux marins. Son alimentation naturelle et sa vie active dans les eaux froides donnent à sa chair sa belle couleur rouge et lui confèrent une texture ainsi qu'une saveur typiques. Les saumons fumés Carrefour, un vrai gage de qualité Salage traditionnel au sel sec et fumage au bois de hêtre Le saumon Carrefour est salé selon une méthode traditionnelle consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à coeur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de copeaux de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre. Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour : le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse, le saumon fumé d'Ecosse au goût raffiné, le saumon fumé du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé. Fumé au bois de hêtre Salage traditionnel Pêché dans les eaux froides du Pacifique
Preparation: Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'en apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, nous vous recommandons d'ouvrir l'étui 10 minutes avant dégustation.
Warning: Malgré les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.
Conservation conditions: A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. A consommer jusqu'au : voir sur l'emballage. A consommer dans les 24h après ouverture. Produit décongelé ne pas recongeler.
Customer service: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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