Assortiment de Mezze - Carrefour - 206 g

Food processing

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  Ultra processed foods

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  Elements that indicate the product is in the 4 - Ultra processed food and drink products group:

  • Additive: E14XX - Modified Starch
  • Additive: E415 - Xanthan gum
  • Ingredient: Thickener

  Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

  1. Unprocessed or minimally processed foods
  2. Processed culinary ingredients
  3. Processed foods
  4. Ultra processed foods

  
  

  The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

  → Learn more about the NOVA classification

Additives

Ingredients analysis

• 

  Details of the analysis of the ingredients

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  : Asscrüment libanais, préfïrt 186%, accompagné d'une sauce sésame 20%, surgelé (4 falafels 32.1%), 4 BOrek rouleaux au boeuf et pignon de pin 29.1%, 4 Rikakats, triangles au fromage de chèvre et aux oignons 29.1%, accc, mpacnés $une sauce sésame 9.7%, Ingrédients Falafel de fèves, pois chiches 15.9%, oignons 15.9% (31 poss chiche 272E), de fasse de pore È S.E (de et a3), se, Eanc, de de désar, ée, Les sont sur la de fate, B'rek Rouleau préfrit au bœuf et pignon de pin (eau), oçnon, hase de de de % extra, persil, en sel hue de en r, uar, ce muscade en poudre, cumrt, déshydraÉ, anis vert, dersse de de raïs, de fèves, c%J'en de de H.Y'E de friture (de tournesol, La viande bovine contenue dans ce produit est dlcri-ine France), Les sur la de Les B&eks sont composés de 29E de péte et de 71 % de Rikakat, Triangle préfrit au fromage chèvre et aux oignons (fromage de chèvre eau), oignon faïne de en poudre, dbou (ette), huile de tournesol, blanc en poudre, sel, œuf entier en eçassissan± (gornrre et guar), privre blanc, dextrose de bé et'o, u de maïs, farine de fèves, Gtuten de faire de levure désactivée, Huile de frisure (hutu de tournesol, Les pourcentages sont exparrés sur ta recette de Rikaka+, Les RRa?2s sont corrposés de de péte et 71 % de garniture, Sauce sésame), eau, huile de colza, crème de sésame 17%, concentré de citron (concentré de jus de citron, pulpe de citron, essence nature, e de citron, acidifŒnt (acide citrique)), sel, jaune d'œuf en poudre, ail, sucre, amidon modifié de pomme de terre, acidfant (acide r), que, épaississants ()

  1. Asscrüment libanais -> fr:asscrument-libanais
  2. préfïrt -> fr:prefirt - percent: 186
  3. accompagné d'une sauce sésame -> fr:accompagne-d-une-sauce-sesame - percent: 20
  4. surgelé -> fr:surgele
     1. 4 falafels -> fr:4-falafels - percent: 32.1
  5. 4 BOrek rouleaux au boeuf et pignon de pin -> fr:4-borek-rouleaux-au-boeuf-et-pignon-de-pin - percent: 29.1
  6. 4 Rikakats -> fr:4-rikakats
  7. triangles au fromage de chèvre et aux oignons -> fr:triangles-au-fromage-de-chevre-et-aux-oignons - percent: 29.1
  8. accc -> fr:accc
  9. mpacnés $une sauce sésame -> fr:mpacnes-une-sauce-sesame - percent: 9.7
  10. Ingrédients Falafel de fèves -> fr:ingredients-falafel-de-feves
  11. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 15.9
  12. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15.9
      1. 31 poss chiche 272E -> fr:31-poss-chiche-272e
  13. de fasse de pore È S.E -> fr:de-fasse-de-pore-e-s-e
      1. de et a3 -> fr:de-et-a3
  14. se -> fr:se
  15. Eanc -> fr:eanc
  16. de de désar -> fr:de-de-desar
  17. ée -> fr:ee
  18. Les sont sur la de fate -> fr:les-sont-sur-la-de-fate
  19. B'rek Rouleau préfrit au bœuf et pignon de pin -> fr:b-rek-rouleau-prefrit-au-boeuf-et-pignon-de-pin
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  20. oçnon -> fr:ocnon
  21. hase de de de % extra -> fr:hase-de-de-de-extra
  22. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. en sel hue de en r -> fr:en-sel-hue-de-en-r
  24. uar -> fr:uar
  25. ce muscade en poudre -> fr:ce-muscade-en-poudre
  26. cumrt -> fr:cumrt
  27. déshydraÉ -> fr:deshydrae
  28. anis vert -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes
  29. dersse de de raïs -> fr:dersse-de-de-rais
  30. de fèves -> en:broad-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20518
  31. c%J'en de de H.Y'E de friture -> fr:c-j-en-de-de-h-y-e-de-friture
      1. de tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. La viande bovine contenue dans ce produit est dlcri-ine France -> fr:la-viande-bovine-contenue-dans-ce-produit-est-dlcri-ine-france
  32. Les sur la de Les B&eks sont composés de 29E de péte et de 71 % de Rikakat -> fr:les-sur-la-de-les-b-eks-sont-composes-de-29e-de-pete-et-de-71-de-rikakat
  33. Triangle préfrit au fromage chèvre et aux oignons -> fr:triangle-prefrit-au-fromage-chevre-et-aux-oignons
      1. fromage de chèvre eau -> fr:fromage-de-chevre-eau
  34. oignon faïne de en poudre -> fr:oignon-faine-de-en-poudre
  35. dbou -> fr:dbou
      1. ette -> fr:ette
  36. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  37. blanc en poudre -> fr:blanc-en-poudre
  38. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  39. œuf entier en eçassissan± -> fr:oeuf-entier-en-ecassissan
      1. gornrre et guar -> fr:gornrre-et-guar
  40. privre blanc -> fr:privre-blanc
  41. dextrose de bé et'o -> fr:dextrose-de-be-et-o
  42. u de maïs -> fr:u-de-mais
  43. farine de fèves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
  44. Gtuten de faire de levure désactivée -> fr:gtuten-de-faire-de-levure-desactivee
  45. Huile de frisure -> fr:huile-de-frisure
      1. hutu de tournesol -> fr:hutu-de-tournesol
      2. Les pourcentages sont exparrés sur ta recette de Rikaka+ -> fr:les-pourcentages-sont-exparres-sur-ta-recette-de-rikaka
      3. Les RRa?2s sont corrposés de de péte et 71 % de garniture -> fr:les-rra-2s-sont-corrposes-de-de-pete-et-71-de-garniture
      4. Sauce sésame -> fr:sauce-sesame
  46. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  47. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  48. crème de sésame -> en:tahini - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15203 - percent: 17
  49. concentré de citron -> en:lemon-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
      2. pulpe de citron -> en:lemon-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13009
      3. essence nature -> fr:essence-nature
      4. e de citron -> fr:e-de-citron
      5. acidifŒnt -> fr:acidifoent
         1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  50. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  51. jaune d'œuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
  52. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  53. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
  54. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
  55. acidfant -> fr:acidfant
      1. acide r -> fr:acide-r
  56. que -> fr:que
  57. épaississants -> en:thickener

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  Nutrition facts

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  Nutrition facts	As sold for 100 g / 100 ml
  Energy	1,109 kj (265 kcal)
  Fat	18 g
  Saturated fat	4.6 g
  Carbohydrates	14 g
  Sugars	1.1 g
  Fiber	3.2 g
  Proteins	10 g
  Salt	1.6 g
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	15.9 %

Packaging

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  Packaging with a medium impact

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  • Packaging parts

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    Unknown (Unknown)
    

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  • Packaging materials

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    Material	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product

Transportation

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  Origins of ingredients

  Missing origins of ingredients information

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  ⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
  
  If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
  
  If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

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