Cocktail de 4 fruits de mer surgelé - sachet - Pêche Océan - 500 g

Barcode: 3564706507234 (EAN / EAN-13)

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Product characteristics

Quantity: 500 g

Brands: Pêche Océan, Marque Repère

Stores: Leclerc

Countries where sold: France

Ingredients

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Ingredients list:
Moules décoquillées cuites 25% mini. (moules du Pacifique ou moules), crevettes décortiquées cuites 15 % mini. [(crevettes ; eau ; sel ; colorant : E160c ; correcteurs d'acidité : acide citrique, E331) ou (crevettes ; eau ; sel ; correcteurs d'acidité : acide citrique, E331)], tronçons d'encornet géant cuits*** (encornet géant ; eau ; correcteurs d'acidité : acide citrique, E331, E500 ; sel) ou têtes et pattes d'encornet blanchies*** (encornet ; eau, sel, correcteurs d'acidité: acide citrique, E331), anneaux d'encornet blanchis 10 % mini. (encornet ; eau ; sel ; correcteurs d'acidité : acide citrique, E331). Traces de sulfites. ***Tronçons d'encornet géant cuits ou têtes et pattes d'encornet blanchies : 10 % minimum Dénomination légale : Mélange surgelé de fruits de mer composé de : - moules du Pacifique décoquillées cuites Mytilus chilensis, élevées au Chili (A**) ou moules décoquillées cuites Mytilus edulis,Estpêchées à la drague en Océan Atlantique Nord-, en mer Baltique et/ou mer du Nord (B**), - crevettes décortiquées cuites Solenocera crassicornis ou Parapenaeopsis stylifera), pêchées aux chaluts en Océan Indien Ouest (C**)) ou Penaeus vannamei élevées en Inde (D**) ou au Vietnam (E**) - tronçons d'encornet géant cuits Dosidicus gigas, pêché aux chaluts ou aux lignes et hameçons en Océan Pacifique Sud - Est (F**) ou têtes et pattes d'encornet blanchies Loligo duvauceli, pêché aux chaluts en Océan Indien Ouest (G**), ou Loligo chinensis ou Loligo edulis, pêché aux chaluts en Océan Pacifique Centre Ouest et/ou Nord-Ouest (H**) - anneaux d'encornet blanchis Loligo duvauceli, pêché aux chaluts en Océan Indien Ouest (I**), ou Loligo chinensis ou Loligo edulis, pêché aux chaluts en Océan Pacifique Centre-Ouest et/ou Nord-Ouest (J**) ou Illex argentinus pêché aux lignes et hameçons en Océan Atlantique Sud-Ouest (K**)) ou Todarodes pacificus pêché aux chaluts en Océan Pacifique Nord-Ouest (L**) **Pour connaître l'origine des fruits de mer, regarder les lettres sous le numéro de lot

Substances or products causing allergies or intolerances: Crustaceans, Molluscs

Traces: Crustaceans, Fish, Molluscs, Sulphur dioxide and sulphites

Ingredients analysis:
Non-vegan Non-vegetarian
→ The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.

NOVA group

4 - Ultra processed food and drink products
4 - Ultra processed food and drink products

Nutrition facts

Serving size: 100g


Nutrition facts As sold
for 100 g / 100 ml
As sold
per serving (100g)
Energy 317 kj
(76 kcal)
317 kj
(76 kcal)
Fat 2.5 g2.5 g
- Saturated fat 0.7 g0.7 g
Carbohydrate 1.2 g1.2 g
- Sugars 1.2 g1.2 g
Dietary fiber 0.5 g0.5 g
Proteins 12 g12 g
Salt 1.2 g1.2 g
Sodium 0.48 g0.48 g

Other information

Preparation: Produit à consommer cuit. Sans décongélation préalable. À la vapeur : placer le cocktail de fruits de mer bien à plat dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrir et laisser réchauffer pendant 3 minutes. Au court-bouillon : plonger le cocktail de fruits de mer dans un court-bouillon froid. Porter à ébullition et laisser frémir pendant 3 à 4 minutes après ébullition. Égoutter et passer sous l'eau froide. À la poêle : faire saisir le cocktail de fruits de mer environ 5 minutes à feu vif dans un peu d'huile en le remuant de temps en temps.

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