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Food processing

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  Ultra processed foods

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  Elements that indicate the product is in the 4 - Ultra processed food and drink products group:

  • Additive: E420 - Sorbitol
  • Additive: E428 - Gelatine
  • Additive: E637 - Ethyl maltol

  Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

  1. Unprocessed or minimally processed foods
  2. Processed culinary ingredients
  3. Processed foods
  4. Ultra processed foods

  
  

  The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

  → Learn more about the NOVA classification

Additives

Ingredients analysis

• 

  Details of the analysis of the ingredients

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  Some ingredients could not be recognized.

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  You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

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  : 零嘴 北海鱈魚 香絲以最新科學方法加 工而成, 營養豐富, 容易消化, 每一份量28公克 本包裝含 2份 Fischsnack aus der Nordsee Zutaten (Fischhackfleisch (Kabeljau inklusive), Maniokstärke), D-Sorbitol 70%, Kristallzucker, Salz (Kaliumchlorid, Mehl), Sojasauce, L-Sodium Glutamate, Chilipulver, hydrolysiertes Eiweiß (gelatin, Sojabohnen), Glycin, Natrium 5'-Inosinat, Natrium 5'-Guanylat, Dinatriumsuccinat, DL-Alanin, Chilipaste (Maniokstärke, Extracto de pemento, Ethanol, D-Sorbito, SACCHAROSE-FETTSÄURE-ESTER), Ethyl maltol, Füllgewicht (±5g g Haltbarkeitsdauer), 6 Monate, Lagerbedingungen (Das Produkt ist vor Sonnenlicht), Hitze und Feuchtigkeit zu schützen, Das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren Allergenkennzeichnung (Kann Spuren von Soja), Weizen Glutenhaltiges Getreide, Fisch und deren Produkte verfügt, Herstell, und Haltbarkeitsdatum (siehe Aufdruck (JJJJ, MM, TT), Herkunftsland), Taiwan

  1. 零嘴 北海鱈魚 香絲以最新科學方法加 工而成 -> fr:零嘴-北海鱈魚-香絲以最新科學方法加-工而成
  2. 營養豐富 -> fr:營養豐富
  3. 容易消化 -> fr:容易消化
  4. 每一份量28公克 本包裝含 2份 Fischsnack aus der Nordsee Zutaten -> fr:每一份量28公克-本包裝含-2份-fischsnack-aus-der-nordsee-zutaten
     1. Fischhackfleisch -> fr:fischhackfleisch
        1. Kabeljau inklusive -> fr:kabeljau-inklusive
     2. Maniokstärke -> fr:maniokstarke
  5. D-Sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 70
  6. Kristallzucker -> fr:kristallzucker
  7. Salz -> fr:salz
     1. Kaliumchlorid -> fr:kaliumchlorid
     2. Mehl -> fr:mehl
  8. Sojasauce -> fr:sojasauce
  9. L-Sodium Glutamate -> fr:l-sodium-glutamate
  10. Chilipulver -> fr:chilipulver
  11. hydrolysiertes Eiweiß -> fr:hydrolysiertes-eiweiss
      1. gelatin -> fr:gelatin
      2. Sojabohnen -> fr:sojabohnen
  12. Glycin -> fr:glycin
  13. Natrium 5'-Inosinat -> fr:natrium-5-inosinat
  14. Natrium 5'-Guanylat -> fr:natrium-5-guanylat
  15. Dinatriumsuccinat -> fr:dinatriumsuccinat
  16. DL-Alanin -> fr:dl-alanin
  17. Chilipaste -> fr:chilipaste
      1. Maniokstärke -> fr:maniokstarke
      2. Extracto de pemento -> fr:extracto-de-pemento
      3. Ethanol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. D-Sorbito -> fr:d-sorbito
      5. SACCHAROSE-FETTSÄURE-ESTER -> fr:saccharose-fettsaure-ester
  18. Ethyl maltol -> en:e637 - vegan: yes - vegetarian: yes
  19. Füllgewicht -> fr:fullgewicht
      1. ±5g g Haltbarkeitsdauer -> fr:5g-g-haltbarkeitsdauer
  20. 6 Monate -> fr:6-monate
  21. Lagerbedingungen -> fr:lagerbedingungen
      1. Das Produkt ist vor Sonnenlicht -> fr:das-produkt-ist-vor-sonnenlicht
  22. Hitze und Feuchtigkeit zu schützen -> fr:hitze-und-feuchtigkeit-zu-schutzen
  23. Das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren Allergenkennzeichnung -> fr:das-produkt-an-einem-kuhlen-und-trockenen-ort-aufzubewahren-allergenkennzeichnung
      1. Kann Spuren von Soja -> fr:kann-spuren-von-soja
  24. Weizen Glutenhaltiges Getreide -> fr:weizen-glutenhaltiges-getreide
  25. Fisch und deren Produkte verfügt -> fr:fisch-und-deren-produkte-verfugt
  26. Herstell -> fr:herstell
  27. und Haltbarkeitsdatum -> fr:und-haltbarkeitsdatum
      1. siehe Aufdruck -> fr:siehe-aufdruck
         1. JJJJ -> fr:jjjj
         2. MM -> fr:mm
         3. TT -> fr:tt
      2. Herkunftsland -> fr:herkunftsland
  28. Taiwan -> fr:taiwan

Nutrition

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  Missing data to compute the Nutri-Score

  Missing category and nutrition facts

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  ⚠ ️The category of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.

  ⚠ ️The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.

  Could you add the information needed to compute the Nutri-Score? Add a category Add nutrition facts

  → Learn more about the Nutri-Score

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  Nutrition facts

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  Nutrition facts	As sold for 100 g / 100 ml
  Fat	?
  Saturated fat	?
  Carbohydrates	?
  Sugars	?
  Fiber	?
  Proteins	?
  Salt	?
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Packaging

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  Missing packaging information for this product

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  ⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transportation

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  Origins of ingredients

  Missing origins of ingredients information

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  ⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
  
  If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
  
  If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product