Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donate
close
arrow_upward

Yum yum tomyum seafood cream - Ajinomoto - 60 g

edit Edit the page

Yum yum tomyum seafood cream - Ajinomoto - 60 g

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Barcode: 8850250006770 (EAN / EAN-13)

Common name: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำทะเลหม้อไฟ

Quantity: 60 g

Packaging: Pot

Brands: Ajinomoto, อะจิโนะโมโตะ

Categories: Plant-based foods and beverages, Plant-based foods, Dried products, Pastas, Dried products to be rehydrated, Noodles, Instant noodles, Instant noodle soups

Countries where sold: Thailand

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    32 ingredients

    Thai: ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ แป้งสาลี 55.8% น้ำมันปาล์ม 15.9% ใช้มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต ไดโซเดียม 5 ไรโบนิวคลีโอไซด์ เป็นสารเพิ่มรสชาติ 3.0% โปรตีนกลิ่นกุ้ง (ไข่ผง,กุ้งสกัด,ถั่วเหลือง) 1.3% ปูอัดอบแห้ง (มีส่วนประกอบของไข่ขาวและเนื้อปลา) 0.85% ใบหอมอบแห้ง 0.5% ซอสถั่วเหลือง 0.4% ถังผง 0.4% น้ำปลา 0.4% แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีเป้งสาลี, ถั่วเหลือง, กุ้ง ปลา, โซ่ อาจมีเคซีน (โปรตีน) ใช้วัตถุเจือปนอาหาร ใช้สารเพิ่มรสชาติ (INS 621, INS 635), สารช่วยพา มอลโทเดกซ์ทริน, สารควบคุมความเป็นกรด AIS 330, IS 296, INS 500), INS 4520, INS 4518 INS 501(1), INS 3100, สีธรรมชาติ (INS 1500) สีสังเคราะห์ (INS 171), สารทำให้คงตัว (IS 466) สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (INS 319. INS 320
    Allergens: Gluten, Soybeans
    Traces: Soybeans

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the 4 - Ultra processed food and drink products group:

    • Additive: E171 - Titanium dioxide
    • Additive: E621 - Monosodium glutamate
    • Additive: E635 - Disodium 5'-ribonucleotide

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Additives

  • E171 - Titanium dioxide

    Titanium dioxide: Titanium dioxide, also known as titaniumIV oxide or titania, is the naturally occurring oxide of titanium, chemical formula TiO2. When used as a pigment, it is called titanium white, Pigment White 6 -PW6-, or CI 77891. Generally, it is sourced from ilmenite, rutile and anatase. It has a wide range of applications, including paint, sunscreen and food coloring. When used as a food coloring, it has E number E171. World production in 2014 exceeded 9 million metric tons. It has been estimated that titanium dioxide is used in two-thirds of all pigments, and the oxide has been valued at $13.2 billion.
    Source: Wikipedia

  • E319 - Tertiary-butylhydroquinone (tbhq)

    Tert-Butylhydroquinone: tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source: Wikipedia

  • E320 - Butylated hydroxyanisole (bha)

    Butylated hydroxyanisole: Butylated hydroxyanisole -BHA- is an antioxidant consisting of a mixture of two isomeric organic compounds, 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole and 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole. It is prepared from 4-methoxyphenol and isobutylene. It is a waxy solid used as a food additive with the E number E320. The primary use for BHA is as an antioxidant and preservative in food, food packaging, animal feed, cosmetics, rubber, and petroleum products. BHA also is commonly used in medicines, such as isotretinoin, lovastatin, and simvastatin, among others.
    Source: Wikipedia

  • E500 - Sodium carbonates

    Sodium carbonates (E500) are compounds commonly used in food preparation as leavening agents, helping baked goods rise by releasing carbon dioxide when they interact with acids.

    Often found in baking soda, they regulate the pH of food, preventing it from becoming too acidic or too alkaline. In the culinary world, sodium carbonates can also enhance the texture and structure of foods, such as noodles, by modifying the gluten network.

    Generally recognized as safe, sodium carbonates are non-toxic when consumed in typical amounts found in food.

  • E501 - Potassium carbonates

    Potassium carbonate: Potassium carbonate -K2CO3- is a white salt, which is soluble in water -insoluble in ethanol- and forms a strongly alkaline solution. It can be made as the product of potassium hydroxide's absorbent reaction with carbon dioxide. It is deliquescent, often appearing a damp or wet solid. Potassium carbonate is used in the production of soap and glass.
    Source: Wikipedia

  • E621 - Monosodium glutamate

    Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
    Source: Wikipedia

Ingredients analysis

  • icon

    Palm oil content unknown

    Unrecognized ingredients: th:ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ-แป้งสาลี-55-8-น้ำมันปาล์ม-15-9-ใช้มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต-ไดโซเดียม-5-ไรโบนิวคลีโอไซด์-เป็นสารเพิ่มรสชาติ-3-โปรตีนกลิ่นกุ้ง, th:ไข่ผง, th:กุ้งสกัด, th:ปูอัดอบแห้ง, th:มีส่วนประกอบของไข่ขาวและเนื้อปลา, th:ใบหอมอบแห้ง-0-5-ซอสถั่วเหลือง-0-4-ถังผง-0-4-น้ำปลา-0-4-แต่งกลิ่นสังเคราะห์-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร-มีเป้งสาลี, th:กุ้ง-ปลา, th:โซ่-อาจมีเคซีน, th:ใช้วัตถุเจือปนอาหาร-ใช้สารเพิ่มรสชาติ, th:สารช่วยพา-มอลโทเดกซ์ทริน, th:สารควบคุมความเป็นกรด-ais-330, th:is-296, th:e4520, th:e4518, th:1, th:e3100, th:สีธรรมชาติ, th:e1500, th:สีสังเคราะห์, th:สารทำให้คงตัว, th:is-466, th:สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Vegan status unknown

    Unrecognized ingredients: th:ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ-แป้งสาลี-55-8-น้ำมันปาล์ม-15-9-ใช้มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต-ไดโซเดียม-5-ไรโบนิวคลีโอไซด์-เป็นสารเพิ่มรสชาติ-3-โปรตีนกลิ่นกุ้ง, th:ไข่ผง, th:กุ้งสกัด, th:ปูอัดอบแห้ง, th:มีส่วนประกอบของไข่ขาวและเนื้อปลา, th:ใบหอมอบแห้ง-0-5-ซอสถั่วเหลือง-0-4-ถังผง-0-4-น้ำปลา-0-4-แต่งกลิ่นสังเคราะห์-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร-มีเป้งสาลี, th:กุ้ง-ปลา, th:โซ่-อาจมีเคซีน, th:ใช้วัตถุเจือปนอาหาร-ใช้สารเพิ่มรสชาติ, th:สารช่วยพา-มอลโทเดกซ์ทริน, th:สารควบคุมความเป็นกรด-ais-330, th:is-296, th:e4520, th:e4518, th:1, th:e3100, th:สีธรรมชาติ, th:e1500, th:สีสังเคราะห์, th:สารทำให้คงตัว, th:is-466, th:สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Vegetarian status unknown

    Unrecognized ingredients: th:ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ-แป้งสาลี-55-8-น้ำมันปาล์ม-15-9-ใช้มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต-ไดโซเดียม-5-ไรโบนิวคลีโอไซด์-เป็นสารเพิ่มรสชาติ-3-โปรตีนกลิ่นกุ้ง, th:ไข่ผง, th:กุ้งสกัด, th:ปูอัดอบแห้ง, th:มีส่วนประกอบของไข่ขาวและเนื้อปลา, th:ใบหอมอบแห้ง-0-5-ซอสถั่วเหลือง-0-4-ถังผง-0-4-น้ำปลา-0-4-แต่งกลิ่นสังเคราะห์-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร-มีเป้งสาลี, th:กุ้ง-ปลา, th:โซ่-อาจมีเคซีน, th:ใช้วัตถุเจือปนอาหาร-ใช้สารเพิ่มรสชาติ, th:สารช่วยพา-มอลโทเดกซ์ทริน, th:สารควบคุมความเป็นกรด-ais-330, th:is-296, th:e4520, th:e4518, th:1, th:e3100, th:สีธรรมชาติ, th:e1500, th:สีสังเคราะห์, th:สารทำให้คงตัว, th:is-466, th:สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    th: ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ แป้งสาลี 55.8% น้ำมันปาล์ม 15.9% ใช้มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต ไดโซเดียม 5 ไรโบนิวคลีโอไซด์ เป็นสารเพิ่มรสชาติ 3.0% โปรตีนกลิ่นกุ้ง (ไข่ผง, กุ้งสกัด, ถั่วเหลือง), ปูอัดอบแห้ง 1.3% (มีส่วนประกอบของไข่ขาวและเนื้อปลา), ใบหอมอบแห้ง 0.5% ซอสถั่วเหลือง 0.4% ถังผง 0.4% น้ำปลา 0.4% แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีเป้งสาลี 0.85%, ถั่วเหลือง, กุ้ง ปลา, โซ่ อาจมีเคซีน (โปรตีน), ใช้วัตถุเจือปนอาหาร ใช้สารเพิ่มรสชาติ (e621, e635), สารช่วยพา มอลโทเดกซ์ทริน, สารควบคุมความเป็นกรด AIS 330, IS 296, e500, e4520, e4518, e501 (1), e3100, สีธรรมชาติ (e1500), สีสังเคราะห์ (e171), สารทำให้คงตัว (IS 466), สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน, e319, e320
    1. ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ แป้งสาลี 55.8% น้ำมันปาล์ม 15.9% ใช้มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต ไดโซเดียม 5 ไรโบนิวคลีโอไซด์ เป็นสารเพิ่มรสชาติ 3.0% โปรตีนกลิ่นกุ้ง -> th:ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ-แป้งสาลี-55-8-น้ำมันปาล์ม-15-9-ใช้มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต-ไดโซเดียม-5-ไรโบนิวคลีโอไซด์-เป็นสารเพิ่มรสชาติ-3-โปรตีนกลิ่นกุ้ง - percent_min: 82.55 - percent_max: 97.85
      1. ไข่ผง -> th:ไข่ผง - percent_min: 27.5166666666667 - percent_max: 97.85
      2. กุ้งสกัด -> th:กุ้งสกัด - percent_min: 0 - percent_max: 48.925
      3. ถั่วเหลือง -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 32.6166666666667
    2. ปูอัดอบแห้ง -> th:ปูอัดอบแห้ง - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      1. มีส่วนประกอบของไข่ขาวและเนื้อปลา -> th:มีส่วนประกอบของไข่ขาวและเนื้อปลา - percent_min: 1.3 - percent_max: 1.3
    3. ใบหอมอบแห้ง 0.5% ซอสถั่วเหลือง 0.4% ถังผง 0.4% น้ำปลา 0.4% แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีเป้งสาลี -> th:ใบหอมอบแห้ง-0-5-ซอสถั่วเหลือง-0-4-ถังผง-0-4-น้ำปลา-0-4-แต่งกลิ่นสังเคราะห์-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร-มีเป้งสาลี - percent_min: 0.85 - percent: 0.85 - percent_max: 0.85
    4. ถั่วเหลือง -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    5. กุ้ง ปลา -> th:กุ้ง-ปลา - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    6. โซ่ อาจมีเคซีน -> th:โซ่-อาจมีเคซีน - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. โปรตีน -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    7. ใช้วัตถุเจือปนอาหาร ใช้สารเพิ่มรสชาติ -> th:ใช้วัตถุเจือปนอาหาร-ใช้สารเพิ่มรสชาติ - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
    8. สารช่วยพา มอลโทเดกซ์ทริน -> th:สารช่วยพา-มอลโทเดกซ์ทริน - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    9. สารควบคุมความเป็นกรด AIS 330 -> th:สารควบคุมความเป็นกรด-ais-330 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    10. IS 296 -> th:is-296 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    11. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    12. e4520 -> th:e4520 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    13. e4518 -> th:e4518 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    14. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. 1 -> th:1 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    15. e3100 -> th:e3100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    16. สีธรรมชาติ -> th:สีธรรมชาติ - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. e1500 -> th:e1500 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    17. สีสังเคราะห์ -> th:สีสังเคราะห์ - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    18. สารทำให้คงตัว -> th:สารทำให้คงตัว - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. IS 466 -> th:is-466 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    19. สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน -> th:สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    20. e319 -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    21. e320 -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85

Nutrition

  • icon

    Nutrition facts

    Nutrition facts As sold
    for 100 g / 100 ml     		As sold
    per serving (60 g)     		Compared to: Instant noodle soups
    Energy 1,740 kj
    (417 kcal)     		1,046 kj
    (250 kcal)     		+54%
    Fat 15 g 9 g +57%
    Saturated fat 6.67 g 4 g +68%
    Carbohydrates 60 g 36 g +57%
    Sugars 8.33 g 5 g +286%
    Fiber 3.33 g 2 g +98%
    Proteins 10 g 6 g +71%
    Salt 7.33 g 4.4 g +158%
    Vitamin A 50 µg 30 µg (2 % DV) +19%
    Vitamin B1 (Thiamin) 0.16 mg 0.096 mg (8 % DV) -50%
    Vitamin B2 (Riboflavin) 0.113 mg 0.068 mg (4 % DV)
    Calcium 33.3 mg 20 mg (2 % DV) +69%
    Iron 0.6 mg 0.36 mg (2 % DV) -76%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 16.096 % 16.096 %
Serving size: 60 g

Environment

Carbon footprint

Packaging

Transportation

Report a problem

Data sources

Product added on by bank-pc
Last edit of product page on by foodless.
Product page also edited by charlesnepote, joojoo, naruyoko, openfoodfacts-contributors.

If the data is incomplete or incorrect, you can complete or correct it by editing this page.
Edit the page