volunteer_activism Donate

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

แอลฟี่ พีนัท - กูลิโกะ - 31 g, 1 bar

edit Edit the page

แอลฟี่ พีนัท - กูลิโกะ - 31 g, 1 bar

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Barcode: 8851019020402 (EAN / EAN-13)

Quantity: 31 g, 1 bar

Packaging: th:Bar

Brands: กูลิโกะ, Glico, แอลฟี่, Alfie

Categories: Snacks, Sweet snacks, Cocoa and its products, Confectioneries, Bars, Chocolate candies, Bars covered with chocolate

Countries where sold: Thailand

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    16 ingredients

    Thai: บ ส่วนประกอบโดยประมาณ : น้ำตาล 40% ไขมันพืช 21% นมผงธรรมดา 11% ถัวลิสง 9% ผงโกโก้ 8% แป้งสาลี 8% โกโก้แมส 2% อิมัลซิไฟเออร์ (NS 220), NS 476, สารให้ความข้นเนียว (INS 1404), สารช่วยให้ฟู (NS 500(m), สารควบคุมความเป็นกรด (INS 524), สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (INS 1101(ต) แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ และแต่งกลิ่นสังเคราะห์ ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีแป้งสาลี นม ถัวเหลือง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ถั่วลีสง และอาจมีอัลมอนด์ 131-22135-2 www.glico.co dl 0 นาหนักสุทธิ 3 9 สย
    Allergens: None

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the 4 - Ultra processed food and drink products group:

    • Additive: E1404 - Oxidised starch

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Additives

  • E1101 - Protease

    Protease: A protease -also called a peptidase or proteinase- is an enzyme that performs proteolysis: protein catabolism by hydrolysis of peptide bonds. Proteases have evolved multiple times, and different classes of protease can perform the same reaction by completely different catalytic mechanisms. Proteases can be found in Animalia, Plantae, Fungi, Bacteria, Archaea and viruses.
    Source: Wikipedia

  • E524 - Sodium hydroxide

    Sodium hydroxide: Sodium hydroxide, also known as lye and caustic soda, is an inorganic compound with the formula NaOH. It is a white solid ionic compound consisting of sodium cations Na+ and hydroxide anions OH−. Sodium hydroxide is a highly caustic base and alkali that decomposes proteins at ordinary ambient temperatures and may cause severe chemical burns. It is highly soluble in water, and readily absorbs moisture and carbon dioxide from the air. It forms a series of hydrates NaOH·nH2O. The monohydrate NaOH·H2O crystallizes from water solutions between 12.3 and 61.8 °C. The commercially available "sodium hydroxide" is often this monohydrate, and published data may refer to it instead of the anhydrous compound. As one of the simplest hydroxides, it is frequently utilized alongside neutral water and acidic hydrochloric acid to demonstrate the pH scale to chemistry students.Sodium hydroxide is used in many industries: in the manufacture of pulp and paper, textiles, drinking water, soaps and detergents, and as a drain cleaner. Worldwide production in 2004 was approximately 60 million tonnes, while demand was 51 million tonnes.
    Source: Wikipedia

Ingredients analysis

  • icon

    Palm oil content unknown

    Unrecognized ingredients: th:บ-ส่วนประกอบโดยประมาณ, th:น้ำตาล-40-ไขมันพืช-21-นมผงธรรมดา-11-ถัวลิสง-9-ผงโกโก้-8-แป้งสาลี-8-โกโก้แมส-2-อิมัลซิไฟเออร์, th:ns-220, th:ns-476, th:สารให้ความข้นเนียว, th:e1404, th:สารช่วยให้ฟู, th:ns-500, th:m, th:สารควบคุมความเป็นกรด, th:สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง, th:e1101, th:ต, th:แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ-และแต่งกลิ่นสังเคราะห์-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร, th:มีแป้งสาลี-นม-ถัวเหลือง-ข้าวบาร์เลย์-ข้าวไรย์-ข้าวโอ๊ต-ถั่วลีสง-และอาจมีอัลมอนด์-131-22135-2-www-glico-co-dl-0-นาหนักสุทธิ-3-9-สย

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Vegan status unknown

    Unrecognized ingredients: th:บ-ส่วนประกอบโดยประมาณ, th:น้ำตาล-40-ไขมันพืช-21-นมผงธรรมดา-11-ถัวลิสง-9-ผงโกโก้-8-แป้งสาลี-8-โกโก้แมส-2-อิมัลซิไฟเออร์, th:ns-220, th:ns-476, th:สารให้ความข้นเนียว, th:e1404, th:สารช่วยให้ฟู, th:ns-500, th:m, th:สารควบคุมความเป็นกรด, th:สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง, th:e1101, th:ต, th:แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ-และแต่งกลิ่นสังเคราะห์-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร, th:มีแป้งสาลี-นม-ถัวเหลือง-ข้าวบาร์เลย์-ข้าวไรย์-ข้าวโอ๊ต-ถั่วลีสง-และอาจมีอัลมอนด์-131-22135-2-www-glico-co-dl-0-นาหนักสุทธิ-3-9-สย

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Vegetarian status unknown

    Unrecognized ingredients: th:บ-ส่วนประกอบโดยประมาณ, th:น้ำตาล-40-ไขมันพืช-21-นมผงธรรมดา-11-ถัวลิสง-9-ผงโกโก้-8-แป้งสาลี-8-โกโก้แมส-2-อิมัลซิไฟเออร์, th:ns-220, th:ns-476, th:สารให้ความข้นเนียว, th:e1404, th:สารช่วยให้ฟู, th:ns-500, th:m, th:สารควบคุมความเป็นกรด, th:สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง, th:e1101, th:ต, th:แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ-และแต่งกลิ่นสังเคราะห์-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร, th:มีแป้งสาลี-นม-ถัวเหลือง-ข้าวบาร์เลย์-ข้าวไรย์-ข้าวโอ๊ต-ถั่วลีสง-และอาจมีอัลมอนด์-131-22135-2-www-glico-co-dl-0-นาหนักสุทธิ-3-9-สย

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    บ ส่วนประกอบโดยประมาณ (น้ำตาล 40% ไขมันพืช 21% นมผงธรรมดา 11% ถัวลิสง 9% ผงโกโก้ 8% แป้งสาลี 8% โกโก้แมส 2% อิมัลซิไฟเออร์ (NS 220)), NS 476, สารให้ความข้นเนียว (e1404), สารช่วยให้ฟู, NS 500 (m), สารควบคุมความเป็นกรด (e524), สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง, e1101 (ต), แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ และแต่งกลิ่นสังเคราะห์ ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร (มีแป้งสาลี นม ถัวเหลือง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ถั่วลีสง และอาจมีอัลมอนด์ 131-22135-2 www.glico.co dl 0 นาหนักสุทธิ 3 9 สย)
    1. บ ส่วนประกอบโดยประมาณ -> th:บ-ส่วนประกอบโดยประมาณ - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
      1. น้ำตาล 40% ไขมันพืช 21% นมผงธรรมดา 11% ถัวลิสง 9% ผงโกโก้ 8% แป้งสาลี 8% โกโก้แมส 2% อิมัลซิไฟเออร์ -> th:น้ำตาล-40-ไขมันพืช-21-นมผงธรรมดา-11-ถัวลิสง-9-ผงโกโก้-8-แป้งสาลี-8-โกโก้แมส-2-อิมัลซิไฟเออร์ - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
        1. NS 220 -> th:ns-220 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. NS 476 -> th:ns-476 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. สารให้ความข้นเนียว -> th:สารให้ความข้นเนียว - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. e1404 -> th:e1404 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. สารช่วยให้ฟู -> th:สารช่วยให้ฟู - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. NS 500 -> th:ns-500 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. m -> th:m - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. สารควบคุมความเป็นกรด -> th:สารควบคุมความเป็นกรด - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e524 -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง -> th:สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. e1101 -> th:e1101 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. ต -> th:ต - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ และแต่งกลิ่นสังเคราะห์ ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร -> th:แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ-และแต่งกลิ่นสังเคราะห์-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. มีแป้งสาลี นม ถัวเหลือง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ถั่วลีสง และอาจมีอัลมอนด์ 131-22135-2 www.glico.co dl 0 นาหนักสุทธิ 3 9 สย -> th:มีแป้งสาลี-นม-ถัวเหลือง-ข้าวบาร์เลย์-ข้าวไรย์-ข้าวโอ๊ต-ถั่วลีสง-และอาจมีอัลมอนด์-131-22135-2-www-glico-co-dl-0-นาหนักสุทธิ-3-9-สย - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrition

  • icon

    Sugars in high quantity (48.4%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Salt in low quantity (0.161%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Nutrition facts

    Nutrition facts As sold
    for 100 g / 100 ml     		As sold
    per serving (31 g, 1 bar)     		Compared to: Bars covered with chocolate
    Energy 2,290 kj
    (548 kcal)     		711 kj
    (170 kcal)     		+9%
    Fat 29 g 9 g +5%
    Saturated fat ? ?
    Carbohydrates 58.1 g 18 g +5%
    Sugars 48.4 g 15 g +10%
    Fiber 0 g 0 g -100%
    Proteins 9.68 g 3 g +45%
    Salt 0.161 g 0.05 g -47%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Serving size: 31 g, 1 bar

Environment

Packaging

Transportation

Data sources

Product added on by bank-pc
Last edit of product page on by bank-pc.
Product page also edited by openfoodfacts-contributors.

If the data is incomplete or incorrect, you can complete or correct it by editing this page.
Edit the page