Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donate
close
arrow_upward

Gigant cocoa croissant - Patisserie - 180g

edit Edit the page

Gigant cocoa croissant - Patisserie - 180g

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Barcode: 5941384003421 (EAN / EAN-13)

Quantity: 180g

Brands: Patisserie, Derpan

Categories: Snacks, Sweet snacks, Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Croissants, bg:Кроасан

Labels, certifications, awards: Green Dot, Verified

Stores: Billa

Countries where sold: Bulgaria

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    54 ingredients

    Wheat flour, cocoa cream filling 30% [sugar, non-hydrogenated vegetable fat (palm), water, glucose syrup, whey powder, skim milk powder, modified starch, cocoa powder (3.5%), emulsifier (soy lecithin), preservative (potassium sorbate), flavorings, thickener (sodium carboxymethyl cellulose), margarine [refined vegetable oils and refined vegetable oils partially hydrogenated (palm, Sunflower, rapeseed), rapeseed (soy), emulsifier (soy lecithin, mono-and diglycerides of fatty acids), iodized salt, acid (citric acid), preservative (sorbic acid, potassium sorbate), antioxidant (alpha-tocopherol), flavourings, colours (carotenes, water, glucose syrup, vegetable oil( sunflower), sugar, yeast, whey powder, iodized salt, stabilizer (mono-and diglyceride fatty acids), flavourings, preservative (calcium propionate).
    Allergens: Gluten, Milk, Soybeans

Food processing

  • icon

    Food processing level unknown

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Ingredients analysis

  • icon

    Palm oil content unknown

    Unrecognized ingredients: ro:пшенично-брашно, ro:пълнеж-какаов-крем, ro:захар, ro:нехидрогенирани-растителни-мазнини, ro:палмова, ro:вода, ro:сироп-от-глюкоза, ro:суроватка-на-прах, ro:обезмаслено-мляко-на-прах, ro:модифицирано-нишесте, ro:какао-на-прах, ro:емулгатор, ro:соев-лецитин, ro:консервант, ro:калиев-сорбат, ro:аромати, ro:сгъстител, ro:натриева-карбоксиметилцелулоза, ro:маргарин, ro:рафинирани-растителни-масла-и-рафинирани-растителни-масла-частично-хидрогенирани, ro:палмова, ro:слънчогледово, ro:рапично, ro:вода, ro:емулгатор, ro:соев-лецитин, ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини, ro:йодирана-сол, ro:киселина, ro:лимонена-киселина, ro:консервант, ro:сорбинова-киселина, ro:калиев-сорбат, ro:антиоксидант, ro:алфа-токоферол, ro:ароматизанти, ro:оцветител, ro:каротини, ro:вода, ro:сироп-от-глюкоза, ro:растителни-масла, ro:слънчогледово, ro:захар, ro:мая, ro:суроватка-на-прах, ro:йодирана-сол, ro:стабилизатор, ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини, ro:ароматизанти, ro:консервант, ro:калциев-пропионат, ro:съдържа-глутен, ro:лактоза, ro:соя

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Vegan status unknown

    Unrecognized ingredients: ro:пшенично-брашно, ro:пълнеж-какаов-крем, ro:захар, ro:нехидрогенирани-растителни-мазнини, ro:палмова, ro:вода, ro:сироп-от-глюкоза, ro:суроватка-на-прах, ro:обезмаслено-мляко-на-прах, ro:модифицирано-нишесте, ro:какао-на-прах, ro:емулгатор, ro:соев-лецитин, ro:консервант, ro:калиев-сорбат, ro:аромати, ro:сгъстител, ro:натриева-карбоксиметилцелулоза, ro:маргарин, ro:рафинирани-растителни-масла-и-рафинирани-растителни-масла-частично-хидрогенирани, ro:палмова, ro:слънчогледово, ro:рапично, ro:вода, ro:емулгатор, ro:соев-лецитин, ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини, ro:йодирана-сол, ro:киселина, ro:лимонена-киселина, ro:консервант, ro:сорбинова-киселина, ro:калиев-сорбат, ro:антиоксидант, ro:алфа-токоферол, ro:ароматизанти, ro:оцветител, ro:каротини, ro:вода, ro:сироп-от-глюкоза, ro:растителни-масла, ro:слънчогледово, ro:захар, ro:мая, ro:суроватка-на-прах, ro:йодирана-сол, ro:стабилизатор, ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини, ro:ароматизанти, ro:консервант, ro:калциев-пропионат, ro:съдържа-глутен, ro:лактоза, ro:соя

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Vegetarian status unknown

    Unrecognized ingredients: ro:пшенично-брашно, ro:пълнеж-какаов-крем, ro:захар, ro:нехидрогенирани-растителни-мазнини, ro:палмова, ro:вода, ro:сироп-от-глюкоза, ro:суроватка-на-прах, ro:обезмаслено-мляко-на-прах, ro:модифицирано-нишесте, ro:какао-на-прах, ro:емулгатор, ro:соев-лецитин, ro:консервант, ro:калиев-сорбат, ro:аромати, ro:сгъстител, ro:натриева-карбоксиметилцелулоза, ro:маргарин, ro:рафинирани-растителни-масла-и-рафинирани-растителни-масла-частично-хидрогенирани, ro:палмова, ro:слънчогледово, ro:рапично, ro:вода, ro:емулгатор, ro:соев-лецитин, ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини, ro:йодирана-сол, ro:киселина, ro:лимонена-киселина, ro:консервант, ro:сорбинова-киселина, ro:калиев-сорбат, ro:антиоксидант, ro:алфа-токоферол, ro:ароматизанти, ro:оцветител, ro:каротини, ro:вода, ro:сироп-от-глюкоза, ro:растителни-масла, ro:слънчогледово, ro:захар, ro:мая, ro:суроватка-на-прах, ro:йодирана-сол, ro:стабилизатор, ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини, ro:ароматизанти, ro:консервант, ro:калциев-пропионат, ro:съдържа-глутен, ro:лактоза, ro:соя

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    : Пшенично брашно, пълнеж какаов крем 30% (захар, нехидрогенирани растителни мазнини (палмова), вода, сироп от глюкоза, суроватка на прах, обезмаслено мляко на прах, модифицирано нишесте, какао на прах 3.5%, емулгатор (соев лецитин), консервант (калиев сорбат), аромати, сгъстител (натриева карбоксиметилцелулоза), маргарин, рафинирани растителни масла и рафинирани растителни масла частично хидрогенирани (палмова, слънчогледово, рапично), вода, емулгатор (соев лецитин, моно-и диглицериди на мастни киселини), йодирана сол, киселина (лимонена киселина), консервант (сорбинова киселина, калиев сорбат), антиоксидант (алфа-токоферол), ароматизанти, оцветител (каротини)), вода, сироп от глюкоза, растителни масла (слънчогледово), захар, мая, суроватка на прах, йодирана сол, стабилизатор (моно-и диглицериди на мастни киселини), ароматизанти, консервант (калциев пропионат), Съдържа глутен, лактоза, соя
    1. Пшенично брашно -> ro:пшенично-брашно
    2. пълнеж какаов крем -> ro:пълнеж-какаов-крем - percent: 30
      1. захар -> ro:захар
      2. нехидрогенирани растителни мазнини -> ro:нехидрогенирани-растителни-мазнини
        1. палмова -> ro:палмова
      3. вода -> ro:вода
      4. сироп от глюкоза -> ro:сироп-от-глюкоза
      5. суроватка на прах -> ro:суроватка-на-прах
      6. обезмаслено мляко на прах -> ro:обезмаслено-мляко-на-прах
      7. модифицирано нишесте -> ro:модифицирано-нишесте
      8. какао на прах -> ro:какао-на-прах - percent: 3.5
      9. емулгатор -> ro:емулгатор
        1. соев лецитин -> ro:соев-лецитин
      10. консервант -> ro:консервант
        1. калиев сорбат -> ro:калиев-сорбат
      11. аромати -> ro:аромати
      12. сгъстител -> ro:сгъстител
        1. натриева карбоксиметилцелулоза -> ro:натриева-карбоксиметилцелулоза
      13. маргарин -> ro:маргарин
      14. рафинирани растителни масла и рафинирани растителни масла частично хидрогенирани -> ro:рафинирани-растителни-масла-и-рафинирани-растителни-масла-частично-хидрогенирани
        1. палмова -> ro:палмова
        2. слънчогледово -> ro:слънчогледово
        3. рапично -> ro:рапично
      15. вода -> ro:вода
      16. емулгатор -> ro:емулгатор
        1. соев лецитин -> ro:соев-лецитин
        2. моно-и диглицериди на мастни киселини -> ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини
      17. йодирана сол -> ro:йодирана-сол
      18. киселина -> ro:киселина
        1. лимонена киселина -> ro:лимонена-киселина
      19. консервант -> ro:консервант
        1. сорбинова киселина -> ro:сорбинова-киселина
        2. калиев сорбат -> ro:калиев-сорбат
      20. антиоксидант -> ro:антиоксидант
        1. алфа-токоферол -> ro:алфа-токоферол
      21. ароматизанти -> ro:ароматизанти
      22. оцветител -> ro:оцветител
        1. каротини -> ro:каротини
    3. вода -> ro:вода
    4. сироп от глюкоза -> ro:сироп-от-глюкоза
    5. растителни масла -> ro:растителни-масла
      1. слънчогледово -> ro:слънчогледово
    6. захар -> ro:захар
    7. мая -> ro:мая
    8. суроватка на прах -> ro:суроватка-на-прах
    9. йодирана сол -> ro:йодирана-сол
    10. стабилизатор -> ro:стабилизатор
      1. моно-и диглицериди на мастни киселини -> ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини
    11. ароматизанти -> ro:ароматизанти
    12. консервант -> ro:консервант
      1. калциев пропионат -> ro:калциев-пропионат
    13. Съдържа глутен -> ro:съдържа-глутен
    14. лактоза -> ro:лактоза
    15. соя -> ro:соя

Nutrition

  • icon

    Bad nutritional quality

    ⚠ ️Warning: the amount of fiber is not specified, their possible positive contribution to the grade could not be taken into account.
    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 0

    • Proteins: 3 / 5 (value: 6.21, rounded value: 6.21)
    • Fiber: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 21

    • Energy: 5 / 10 (value: 1787, rounded value: 1787)
    • Sugars: 2 / 10 (value: 9.11, rounded value: 9.11)
    • Saturated fat: 10 / 10 (value: 10.59, rounded value: 10.6)
    • Sodium: 4 / 10 (value: 388, rounded value: 388)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Nutritional score: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutrition facts

    Nutrition facts As sold
    for 100 g / 100 ml     		As sold
    per serving (180 g)     		Compared to: bg:кроасан
    Energy 1,787 kj
    (428 kcal)     		3,220 kj
    (770 kcal)     		-2%
    Fat 25 g 45 g -
    Saturated fat 10.59 g 19.1 g -12%
    Carbohydrates 46.78 g 84.2 g +2%
    Sugars 9.11 g 16.4 g -50%
    Fiber ? ?
    Proteins 6.21 g 11.2 g +1%
    Salt 0.97 g 1.75 g +68%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Serving size: 180 g

Environment

Carbon footprint

Packaging

Transportation

Report a problem

Data sources

Product added on by inf
Last edit of product page on by naruyoko.
Product page also edited by ayyyvocado, roboto-app, smoothie-app.

If the data is incomplete or incorrect, you can complete or correct it by editing this page.
Edit the page