arrow_upward

แครกเกอร์มันฝรั่ง รสซาวร์ครีมและหัวหอม - เนลี่ - 8g

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Barcode: 8852023005355 (EAN / EAN-13)

Quantity: 8g

Brands: เนลี่, NELIE

Categories: Snacks, Salty snacks, Appetizers, Crackers, th:ขนมทานเล่น

Countries where sold: Thailand

Matching with your preferences

Health

Ingredients

26 ingredients

Thai: ส่วนประกอบสาคัญโดยประมาณ: แบบสาลี 55% มันฝรั่ง 16%, น้ำตาลทราย 12% น้ำมันปาล์ม 10%, สารปรุงแต่งรสชาวร์ครีมและหัวหอม 4%, มาการีน 2% เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 1%, วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมแอล-กลูตาเมต , ไดโซเดียม 5'- กัวไนเลต และไดโซเดียม 5' ไอโนซิเนต) สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (INS 551), อิมัลซิไฟเออร์ (INS 414) สารควบคุมความเป็นกรด (INS 327) สารช่วยให้ฟู (INS 500ii) (INS 503ii), สารทำให้แน่น (INS 339ii) (INS 341i), สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (INS 223), แต่งรสเลียนธรรมชาติ, แต่งกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ "ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีแป้งสาลี, นม และถั่วเหลือง"

Allergens: None

Food processing

Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the 4 - Ultra processed food and drink products group:

Additive: E551 - Silicon dioxide
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Unprocessed or minimally processed foods

Processed culinary ingredients

Processed foods

Ultra processed foods

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

Additives

E223 - Sodium metabisulphite

Sodium metabisulfite: Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent.
Source: Wikipedia

E339ii - Disodium phosphate

Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
Source: Wikipedia

E341 - Calcium phosphates

Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
Source: Wikipedia

E341i - Monocalcium phosphate

Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
Source: Wikipedia

E500 - Sodium carbonates

Sodium carbonates (E500) are compounds commonly used in food preparation as leavening agents, helping baked goods rise by releasing carbon dioxide when they interact with acids.

Often found in baking soda, they regulate the pH of food, preventing it from becoming too acidic or too alkaline. In the culinary world, sodium carbonates can also enhance the texture and structure of foods, such as noodles, by modifying the gluten network.

Generally recognized as safe, sodium carbonates are non-toxic when consumed in typical amounts found in food.

E500ii - Sodium hydrogen carbonate

Sodium hydrogen carbonate, also known as E500ii, is a food additive commonly used as a leavening agent.

When added to recipes, it releases carbon dioxide gas upon exposure to heat or acids, causing dough to rise and resulting in a light, fluffy texture in baked goods.

It is generally recognized as safe (GRAS) by regulatory authorities when used in appropriate quantities and poses no significant health risks when consumed in typical food applications.

E503 - Ammonium carbonates

Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
Source: Wikipedia

E503ii - Ammonium hydrogen carbonate

Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
Source: Wikipedia

E551 - Silicon dioxide

Silicon dioxide: Silicon dioxide, also known as silica, silicic acid or silicic acid anydride is an oxide of silicon with the chemical formula SiO2, most commonly found in nature as quartz and in various living organisms. In many parts of the world, silica is the major constituent of sand. Silica is one of the most complex and most abundant families of materials, existing as a compound of several minerals and as synthetic product. Notable examples include fused quartz, fumed silica, silica gel, and aerogels. It is used in structural materials, microelectronics -as an electrical insulator-, and as components in the food and pharmaceutical industries. Inhaling finely divided crystalline silica is toxic and can lead to severe inflammation of the lung tissue, silicosis, bronchitis, lung cancer, and systemic autoimmune diseases, such as lupus and rheumatoid arthritis. Uptake of amorphous silicon dioxide, in high doses, leads to non-permanent short-term inflammation, where all effects heal.
Source: Wikipedia

Ingredients analysis

Palm oil content unknown
Unrecognized ingredients: th:ส่วนประกอบสาคัญโดยประมาณ, th:แบบสาลี-55-มันฝรั่ง, th:น้ำตาลทราย-12-น้ำมันปาล์ม, th:สารปรุงแต่งรสชาวร์ครีมและหัวหอม, th:มาการีน-2-เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน, th:วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร, th:โมโนโซเดียมแอล-กลูตาเมต, th:ไดโซเดียม-5-กัวไนเลต-และไดโซเดียม-5-ไอโนซิเนต, th:สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน, th:อิมัลซิไฟเออร์, th:สารควบคุมความเป็นกรด, th:สารช่วยให้ฟู, th:สารทำให้แน่น, th:สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง, th:แต่งรสเลียนธรรมชาติ, th:แต่งกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร, th:มีแป้งสาลี, th:นม-และถั่วเหลือง
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!

You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.

Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

Vegan status unknown
Unrecognized ingredients: th:ส่วนประกอบสาคัญโดยประมาณ, th:แบบสาลี-55-มันฝรั่ง, th:น้ำตาลทราย-12-น้ำมันปาล์ม, th:สารปรุงแต่งรสชาวร์ครีมและหัวหอม, th:มาการีน-2-เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน, th:วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร, th:โมโนโซเดียมแอล-กลูตาเมต, th:ไดโซเดียม-5-กัวไนเลต-และไดโซเดียม-5-ไอโนซิเนต, th:สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน, th:อิมัลซิไฟเออร์, th:สารควบคุมความเป็นกรด, th:สารช่วยให้ฟู, th:สารทำให้แน่น, E339ii, th:สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง, th:แต่งรสเลียนธรรมชาติ, th:แต่งกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร, th:มีแป้งสาลี, th:นม-และถั่วเหลือง
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!

You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.

Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: th:ส่วนประกอบสาคัญโดยประมาณ, th:แบบสาลี-55-มันฝรั่ง, th:น้ำตาลทราย-12-น้ำมันปาล์ม, th:สารปรุงแต่งรสชาวร์ครีมและหัวหอม, th:มาการีน-2-เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน, th:วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร, th:โมโนโซเดียมแอล-กลูตาเมต, th:ไดโซเดียม-5-กัวไนเลต-และไดโซเดียม-5-ไอโนซิเนต, th:สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน, th:อิมัลซิไฟเออร์, th:สารควบคุมความเป็นกรด, th:สารช่วยให้ฟู, th:สารทำให้แน่น, E339ii, th:สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง, th:แต่งรสเลียนธรรมชาติ, th:แต่งกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร, th:มีแป้งสาลี, th:นม-และถั่วเหลือง
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!

You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.

Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.

Details of the analysis of the ingredients
We need your help!
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!

You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.

Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
th: ส่วนประกอบสาคัญโดยประมาณ (แบบสาลี 55% มันฝรั่ง 16%), น้ำตาลทราย 12% น้ำมันปาล์ม 10%, สารปรุงแต่งรสชาวร์ครีมและหัวหอม 4%, มาการีน 2% เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 1%, วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมแอล-กลูตาเมต, ไดโซเดียม 5'- กัวไนเลต และไดโซเดียม 5' ไอโนซิเนต), สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (e551), อิมัลซิไฟเออร์ (e414), สารควบคุมความเป็นกรด (e327), สารช่วยให้ฟู (e500ii, e503ii), สารทำให้แน่น (e339ii, e341i), สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (e223), แต่งรสเลียนธรรมชาติ, แต่งกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ "ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร (มีแป้งสาลี), นม และถั่วเหลือง"
ส่วนประกอบสาคัญโดยประมาณ -> th:ส่วนประกอบสาคัญโดยประมาณ

แบบสาลี 55% มันฝรั่ง -> th:แบบสาลี-55-มันฝรั่ง - percent: 16

น้ำตาลทราย 12% น้ำมันปาล์ม -> th:น้ำตาลทราย-12-น้ำมันปาล์ม - percent: 10

สารปรุงแต่งรสชาวร์ครีมและหัวหอม -> th:สารปรุงแต่งรสชาวร์ครีมและหัวหอม - percent: 4

มาการีน 2% เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน -> th:มาการีน-2-เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน - percent: 1

วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร -> th:วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร

โมโนโซเดียมแอล-กลูตาเมต -> th:โมโนโซเดียมแอล-กลูตาเมต

ไดโซเดียม 5'- กัวไนเลต และไดโซเดียม 5' ไอโนซิเนต -> th:ไดโซเดียม-5-กัวไนเลต-และไดโซเดียม-5-ไอโนซิเนต

สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน -> th:สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน

e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes

อิมัลซิไฟเออร์ -> th:อิมัลซิไฟเออร์

e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes

สารควบคุมความเป็นกรด -> th:สารควบคุมความเป็นกรด

e327 -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes

สารช่วยให้ฟู -> th:สารช่วยให้ฟู

e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

e503ii -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes

สารทำให้แน่น -> th:สารทำให้แน่น

e339ii -> en:e339ii

e341i -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes

สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง -> th:สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง

e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes

แต่งรสเลียนธรรมชาติ -> th:แต่งรสเลียนธรรมชาติ

แต่งกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ "ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร -> th:แต่งกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ-ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

มีแป้งสาลี -> th:มีแป้งสาลี

นม และถั่วเหลือง" -> th:นม-และถั่วเหลือง

Nutrition

Poor nutritional quality
⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

Positive points: 0

Proteins: 5 / 5 (value: 12.5, rounded value: 12.5)

Fiber: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)

Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)

Negative points: 14

Energy: 6 / 10 (value: 2090, rounded value: 2090)

Sugars: 2 / 10 (value: 12.5, rounded value: 12.5)

Saturated fat: 0 / 10 (value: 0, rounded value: 0)

Sodium: 6 / 10 (value: 625, rounded value: 625)

The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

Nutritional score: (14 - 0)

Nutri-Score:
→ Learn more about the Nutri-Score

Nutrient levels
- Fat in high quantity (25%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Saturated fat in low quantity (0%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sugars in moderate quantity (12.5%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt in high quantity (1.56%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nutrition facts

Nutrition facts	As sold for 100 g / 100 ml	As sold per serving (8g)	Compared to: Crackers
Energy	2,090 kj (500 kcal)	167 kj (40 kcal)	+11%
Fat	25 g	2 g	+45%
Saturated fat	0 g	0 g	-100%
Carbohydrates	62.5 g	5 g	+1%
Sugars	12.5 g	1 g	+230%
Fiber	0 g	0 g	-100%
Proteins	12.5 g	1 g	+30%
Salt	1.56 g	0.125 g	-16%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Serving size: 8g

Environment

Eco-Score B - Low environmental impact

⚠ ️Select a country in order to include the full impact of transportation.

The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.

→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.

Life cycle analysis

Average impact of products of the same category: A (Score: 87/100)

Category: Salty snacks, crackers, plain

PEF environmental score: 0.22 (the lower the score, the lower the impact)
including impact on climate change: 1.59 kg CO2 eq/kg of product

Stage	Impact
Agriculture	59.7 %
Processing	22.4 %
Packaging	10.6 %
Transportation	5.2 %
Distribution	2.2 %
Consumption	0.0 %

Bonuses and maluses

Missing origins of ingredients information
Malus: -5

⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

No ingredients that threaten species

Missing packaging information for this product
Malus: -15

⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.

⚠ ️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Eco-Score for this product

Impact for this product: B (Score: 67/100)
Product: แครกเกอร์มันฝรั่ง รสซาวร์ครีมและหัวหอม - เนลี่ - 8g

Life cycle analysis score: 87
Sum of bonuses and maluses: -20

Final score: 67/100

→ Learn more about the Eco-Score

Carbon footprint

Equal to driving 0.8 km in a petrol car

159 g CO² per 100g of product

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Salty snacks, crackers, plain (Source: ADEME Agribalyse Database)

Stage	Impact
Agriculture	53.6 %
Processing	18.8 %
Packaging	17.7 %
Transportation	8.7 %
Distribution	1.2 %
Consumption	0.0 %

Packaging

Missing packaging information for this product

⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transportation

Origins of ingredients
Missing origins of ingredients information

⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Data sources

Product added on March 10, 2024, 5:22:19 AM CET by bank-pc
Last edit of product page on March 12, 2024, 11:45:26 PM CET by bank-pc.
Product page also edited by phongthong-ph.

If the data is incomplete or incorrect, you can complete or correct it by editing this page.

Edit the page

แครกเกอร์มันฝรั่ง รสซาวร์ครีมและหัวหอม - เนลี่ - 8g