Тофу морская капуста - Vegetus

Food processing

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Elements that indicate the product is in the 4 - Ultra processed food and drink products group:

  • Additive: E900 - Dimethylpolysiloxane and Methylphenylpolysiloxane
  • Ingredient: Firming agent

  Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

  1. Unprocessed or minimally processed foods
  2. Processed culinary ingredients
  3. Processed foods
  4. Ultra processed foods

  
  

  The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

  → Learn more about the NOVA classification

Additives

Ingredients analysis

• 

  Details of the analysis of the ingredients

  We need your help!

  ---

  Some ingredients could not be recognized.

  We need your help!

  You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

  • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
  • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

  If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  ru: Соевые бобы, вода питьевая, соль, морская капуста, уплотнитель, кальция хлорид, регулятор кислотности, ГДЛ (ферментированная глюкоза винограда), пеногаситель, e900, В упаковке допускается рассол, ГОСТ 58441-2019 Пищевая ценность 100 г продукта (белки 14‚0г 4‚8 г 5‚3 г Энергетическая ценность 100 г продукта), 121‚0кКал, 506 кДж жиры углеводы Условия хранения (при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 60% до 85% включительно, Срок годности), 90 суток, После вскрытия упаковки, при соблюдении заявленных условий хранения, не более двух суток, Масса нетто 250г Производитель (ООО «Едемский сад» Юридический адрес и адрес производства), 170021, Тверская обл, г, Тверь, Плеханова, д, 42, Эл, почта (food@selskiydom.ru), 8 (4822), 75-21-18, сельскийдомрф, есotofu.ru, Изготовлено по заказу ЧТУП «Джаганнатх», Поставщик (ЧТУП «Джаганнатх»), г.Минск, пр-т Партизанский, д.54, пом.9А, РБ info@vegetus.by Тел, +37529 1081083 www.Vegetus.by A EAC A PP Дата производства (27.05.2021)

  1. Соевые бобы -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 2.5 - percent_max: 100
  2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. морская капуста -> ru:морская-капуста - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. уплотнитель -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. кальция хлорид -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. ГДЛ -> ru:гдл - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     1. ферментированная глюкоза винограда -> ru:ферментированная-глюкоза-винограда - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. пеногаситель -> ru:пеногаситель - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. e900 -> en:e900 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. В упаковке допускается рассол -> ru:в-упаковке-допускается-рассол - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. ГОСТ 58441-2019 Пищевая ценность 100 г продукта -> ru:гост-58441-2019-пищевая-ценность-100-г-продукта - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. белки 14‚0г 4‚8 г 5‚3 г Энергетическая ценность 100 г продукта -> ru:белки-14-0г-4-8-г-5-3-г-энергетическая-ценность-100-г-продукта - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  13. 121‚0кКал -> ru:121-0ккал - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
  14. 506 кДж жиры углеводы Условия хранения -> ru:506-кдж-жиры-углеводы-условия-хранения - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 60% до 85% включительно -> ru:при-температуре-от-0-с-до-6-с-и-относительной-влажности-воздуха-от-60-до-85-включительно - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. Срок годности -> ru:срок-годности - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
  15. 90 суток -> ru:90-суток - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
  16. После вскрытия упаковки -> ru:после-вскрытия-упаковки - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  17. при соблюдении заявленных условий хранения -> ru:при-соблюдении-заявленных-условий-хранения - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
  18. не более двух суток -> ru:не-более-двух-суток - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
  19. Масса нетто 250г Производитель -> ru:масса-нетто-250г-производитель - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. ООО «Едемский сад» Юридический адрес и адрес производства -> ru:ооо-едемский-сад-юридический-адрес-и-адрес-производства - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
  20. 170021 -> ru:170021 - percent_min: 0 - percent_max: 5
  21. Тверская обл -> ru:тверская-обл - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
  22. г -> ru:г - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
  23. Тверь -> ru:тверь - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
  24. Плеханова -> ru:плеханова - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
  25. д -> ru:д - percent_min: 0 - percent_max: 4
  26. 42 -> ru:42 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
  27. Эл -> ru:эл - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
  28. почта -> ru:почта - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. food@selskiydom.ru -> ru:food-selskiydom-ru - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
  29. 8 -> ru:8 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. 4822 -> ru:4822 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
  30. 75-21-18 -> ru:75-21-18 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
  31. сельскийдомрф -> ru:сельскийдомрф - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
  32. есotofu.ru -> ru:есotofu-ru - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
  33. Изготовлено по заказу ЧТУП «Джаганнатх» -> ru:изготовлено-по-заказу-чтуп-джаганнатх - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
  34. Поставщик -> ru:поставщик - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. ЧТУП «Джаганнатх» -> ru:чтуп-джаганнатх - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
  35. г.Минск -> ru:г-минск - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
  36. пр-т Партизанский -> ru:пр-т-партизанский - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
  37. д.54 -> ru:д-54 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
  38. пом.9А -> ru:пом-9а - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
  39. РБ info@vegetus.by Тел -> ru:рб-info-vegetus-by-тел - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
  40. +37529 1081083 www.Vegetus.by A EAC A PP Дата производства -> ru:37529-1081083-www-vegetus-by-a-eac-a-pp-дата-производства - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. 27.05.2021 -> ru:27-05-2021 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrition

• 

  Missing data to compute the Nutri-Score

  Missing nutrition facts

  ---

  ⚠ ️The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.

  Could you add the information needed to compute the Nutri-Score? Add nutrition facts

  → Learn more about the Nutri-Score

• 

  Nutrition facts

  ---

  Nutrition facts	As sold for 100 g / 100 ml	Compared to: Tofu
  Fat	?
  Saturated fat	?
  Carbohydrates	?
  Sugars	?
  Fiber	?
  Proteins	?
  Salt	?
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	51.25 %

Carbon footprint

• 

  Equal to driving 0.3 km in a petrol car

  67 g CO² per 100g of product

  ---

  The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Tofu, plain (Source: ADEME Agribalyse Database)

  Stage	Impact
  Agriculture	12.5 %
  Processing	21.9 %
  Packaging	27.9 %
  Transportation	29.4 %
  Distribution	5.6 %
  Consumption	2.7 %

Packaging

• 

  Missing packaging information for this product

  ---

  ⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transportation

• 

  Origins of ingredients

  Missing origins of ingredients information

  ---

  ⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
  
  If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
  
  If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product