Saumon fumé sauvage pacifique - Fumé au bois de hêtre - salé au sel sec - Carrefour - 210 g
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Barcode: 3560071009496 (EAN / EAN-13)
Common name: Saumon rouge du Pacifique MSC, pêché en Océan Pacifique, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre, décongelé.
Quantity: 210 g
Packaging: Plastic, Film, Fresh
Brands: Carrefour
Categories: Seafood, Fishes and their products, Fishes, Fatty fishes, Salmons, Smoked fishes, Smoked salmons, Wild salmons, Wild smoked salmons
Labels, certifications, awards:
Sustainable, Sustainable fishery, Smoked with beech wood, Sustainable Seafood MSC, Unfrozen, fr:Poisson-sauvage
Origin of the product and/or its ingredients: Ce saumon rouge du Pacifique a été salé et fumé en France à partir de saumon péché en Océan Pacifique Nord-Est (A) (FAO 67) ou en Océan Pacifique Nord-Ouest (R) (FAO 61) : voir la lettre positionnée après le N° de lot.Les engins de pêche sont les suivants : SE : sennes / CH : chaluts / FMS : Filets maillants et filets similaires / FTS : Filets tournants et filets soulevés / LH : Lignes et Hameçons / DR : Dragues / CP : Casiers et Pièges : voir le code indiqué au jet d'encre.Ce saumon a été péché en Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67).Les engins de pêche sont les suivants : A : filets maillants et filets similaires / B : filets tournants et filets soulevés, voir code indiqué au jet d'encre.
Origin of ingredients: Pacific Ocean
Producer: Fabriqué par EMB 29097E pour Interdis. Fabriqué par Morpol Ustka Duninowo 39 - 76270 - USTKA - Pologne par Interdis.
Traceability code: FR 29.105.501 CE - Landivisiau (Finistère, France), PL 22.121.818 WE, EMB 29097E - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France), PL 22121818 WE
Stores: Carrefour, carrefour.fr
Countries where sold: France
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Environment
Carbon footprint
Packaging
Transportation
Labels
Other information
Other information: PL 137 190g e 6 tranches minimum Le saumon sauvage grandit dans les eaux de l'Océan Pacifique où il se nourrit de crevettes, petits crabes et autres petits animaux marins. Son alimentation naturelle et sa vie active dans les eaux froides donnent à sa chair sa belle couleur rouge et lui confèrent une texture ainsi qu'une saveur typique. Les saumons fumés Carrefour, un vrai gage de qualité Salage traditionnel au sel sec et fumage au bois de hêtre Le saumon Carrefour est salé selon une méthode traditionnelle consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à coeur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de sciure de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre. Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour : Le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse, Le saumon fumé d'Ecosse au goût raffiné, Le saumon fumé du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé. Fumé au bois de hêtre Salage traditionnel Pêché dans les eaux froides du Pacifique
Preparation: Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou sur des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, ouvrez la barquette 20 minutes environ avant dégustation.
Warning: Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.
Conservation conditions: À consommer jusqu'au / N° de lot : voir impression en face avant. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 24 heures. Produit décongelé, ne pas recongeler.
Customer service: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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