400g

Food processing

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Elements that indicate the product is in the 4 - Ultra processed food and drink products group:

  • Additive: E1422 - Acetylated distarch adipate
  • Additive: E1450 - Starch sodium octenyl succinate
  • Additive: E450 - Diphosphates
  • Ingredient: Gluten

  Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

  1. Unprocessed or minimally processed foods
  2. Processed culinary ingredients
  3. Processed foods
  4. Ultra processed foods

  
  

  The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

  → Learn more about the NOVA classification

Additives

Ingredients analysis

• 

  Details of the analysis of the ingredients

  We need your help!

  ---

  Some ingredients could not be recognized.

  We need your help!

  You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

  • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
  • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

  If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  : Мясо индейки, вода, жир индюшиный, кожа индейки, крахмал картофельный клетчатка растит, посолочная смесь нитоитная (соль фиксокраски нитрит натрия), cоль.сахар, мальтодекстрин.антиокисЛители (аскорбкислота аскорбат натрия ЕЗ06), дрожжевой ЭКстракт.гидролизованный растит, белок.оегул.кислотн (пирофосфаты), трифосфаты.декстроза, усилвкуса и эром, глутамат натрия.Специи экстоакты специй, ароматиз, загуст.e466, e1422, e1450, E407а.стабилиз, цитоаты натрия, экстракт монаскуса, Может содержать сою, яЙца, лактозу, глютен, горчицу, сельдерей, арахис, Осехи, кунжут и прод, их переработки."относится К мясной cоставляющей Хoанить гои от 0°C до +6°С и относ влажности воздvxа (80+, 5), %, После нарушцелостности оболоцки продхранить при, от оС до +6°С не более 48часв пределах общсрока годн ו חרחaוnel Ость 100 г дродукта

  1. Мясо индейки -> ru:мясо-индейки - percent_min: 3.03030303030303 - percent_max: 100
  2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. жир индюшиный -> ru:жир-индюшиный - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. кожа индейки -> ru:кожа-индейки - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. крахмал картофельный клетчатка растит -> ru:крахмал-картофельный-клетчатка-растит - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. посолочная смесь нитоитная -> ru:посолочная-смесь-нитоитная - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     1. соль фиксокраски нитрит натрия -> ru:соль-фиксокраски-нитрит-натрия - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. cоль.сахар -> ru:cоль-сахар - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. мальтодекстрин.антиокисЛители -> ru:мальтодекстрин-антиокислители - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     1. аскорбкислота аскорбат натрия ЕЗ06 -> ru:аскорбкислота-аскорбат-натрия-ез06 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. дрожжевой ЭКстракт.гидролизованный растит -> ru:дрожжевой-экстракт-гидролизованный-растит - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. белок.оегул.кислотн -> ru:белок-оегул-кислотн - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. пирофосфаты -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. трифосфаты.декстроза -> ru:трифосфаты-декстроза - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. усилвкуса и эром -> ru:усилвкуса-и-эром - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  13. глутамат натрия.Специи экстоакты специй -> ru:глутамат-натрия-специи-экстоакты-специй - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
  14. ароматиз -> ru:ароматиз - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
  15. загуст.e466 -> ru:загуст-e466 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
  16. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  17. e1450 -> en:e1450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
  18. E407а.стабилиз -> ru:e407а-стабилиз - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
  19. цитоаты натрия -> ru:цитоаты-натрия - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
  20. экстракт монаскуса -> ru:экстракт-монаскуса - percent_min: 0 - percent_max: 5
  21. Может содержать сою -> ru:может-содержать-сою - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
  22. яЙца -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
  23. лактозу -> ru:лактозу - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
  24. глютен -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
  25. горчицу -> ru:горчицу - percent_min: 0 - percent_max: 4
  26. сельдерей -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
  27. арахис -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
  28. Осехи -> ru:осехи - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
  29. кунжут и прод -> ru:кунжут-и-прод - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
  30. их переработки."относится К мясной cоставляющей Хoанить гои от 0°C до +6°С и относ влажности воздvxа -> ru:их-переработки-относится-к-мясной-cоставляющей-хoанить-гои-от-0-c-до-6-с-и-относ-влажности-воздvxа - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. 80+ -> ru:80 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      2. 5 -> ru:5 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
  31. % -> ru: - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
  32. После нарушцелостности оболоцки продхранить при -> ru:после-нарушцелостности-оболоцки-продхранить-при - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
  33. от оС до +6°С не более 48часв пределах общсрока годн ו חרחaוnel Ость 100 г дродукта -> ru:от-ос-до-6-с-не-более-48часв-пределах-общсрока-годн-ו-חרחaוnel-ость-100-г-дродукта - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

• 

  Nutrition facts

  ---

  Nutrition facts	As sold for 100 g / 100 ml	Compared to: Turkey sausages
  Fat	?
  Saturated fat	?
  Carbohydrates	?
  Sugars	?
  Fiber	?
  Proteins	?
  Salt	?
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Carbon footprint

• 

  Equal to driving 7.9 km in a petrol car

  1529 g CO² per 100g of product

  ---

  The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Poultry sausage (Source: ADEME Agribalyse Database)

  Stage	Impact
  Agriculture	92.4 %
  Processing	3.0 %
  Packaging	2.4 %
  Transportation	1.3 %
  Distribution	0.2 %
  Consumption	0.6 %

Packaging

• 

  Missing packaging information for this product

  ---

  ⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transportation

• 

  Origins of ingredients

  Missing origins of ingredients information

  ---

  ⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
  
  If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
  
  If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product