Fond de Veau Dégraissé - Rustica - 100 g
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Barcode: 3564700763339 (EAN / EAN-13)
Quantity: 100 g
Brands: Rustica, Marque Repère
Categories: Condiments, Meats and their products, Beef and its products, Meat preparations, Meats, Beef, Dried products, Dried products to be rehydrated, Sauces, Beef preparations, Dehydrated sauces, Veal stock, Groceries, fr:Fonds de veau dégraissés
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Green Dot
Stores: Leclerc
Countries where sold: France, Switzerland
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Preparation: Ce fond permet d'agrémenter les viandes blanches, les rôtis de veau, ou autres viandes. À la poêle : Après la cuisson, déglacez en délayant 1 cuillère à café bombée (5 g) de fond avec 100 ml d'eau. Au four : Diluez le fond dans de l'eau puis nappez la viande de votre choix. Pour les mijotés, saupoudrez votre viande avec du fond, arrosez avec de l'eau et faites cuire à feu doux. Les sauces : Portez à ébullition 200 ml d'eau, ajoutez 2 cuillères à café bombées (10 g) de fond, puis laissez cuire 3 minutes tout en remuant. Agrémentez avec de la crème fraîche.
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